手打ちうどん うえだ

今日紹介するのは、御器所交差点から環状線を北に少し行った場所にある
手打ちうどん　うえだです。
店の前を通ると行列が出来ている事が多く気になっていたお店。
やっと利用できるチャンスがきました。





カウンター席とテーブル席が有りますが、この日は休日の午前11時半。すでに満席で唯一空いていたカウンター席に
着きました。メニューです。かき揚げぶっかけおろし定食750円を注文しました。コロでお願いして有ります。


行列の原因発見。注文してから10分～15分も待たされれば回転が悪く行列になります。
オープンキッチンを見ていると店の前側にある手打ち場でどんどんうどんが打たれています。
大きな湯煎でうどんが茹であげられています。


卓上には、七味唐辛子のみが置いて有ります。


待つ事12分できました。大きめの器に入ったかき揚げぶっかけおろしうどんと炊き込みご飯、漬物です。
これで750円は安いボリュームです。


かき揚げは、ザク切り玉ネギベースの衣が少なめのかき揚げ、タップリ大根おろしとネギが添えられています。
うどんは、不揃いですが太麺で超コシが強いうどん。濃いめのだし汁が絡まってかなり美味しいです。
行列が出来るのが分かります。


炊き込みご飯は、少し固めでパサパサしていて少し残念なものでした。

食べログをチェックしたらカレーうどんと鶏天が名物と有りました。
次回はそれにチャレンジします。

愛知県名古屋市昭和区阿由知通３丁目１４