横綱ラーメン ハイウェイオアシス刈谷店

今日紹介するのは、ハイウェイオアシス刈谷から横綱ラーメン　ハイウェイオアシス刈谷店です。
やっと、お客様の所に行けるようになって久しぶりに利用しました。
観覧車は回っていました。いつもながらに乗っているお客さんは少ないですが。。


この店舗は、セルフ式でオープンカウンターのお店です。
新型コロナウィルス対策の為にビニールで仕切られています。


店前メニューです。


好きなトッピングをとる事が出来ます。味玉とチャーハンおむすびを取りました。
味噌とんこつラーメンをオーダーして清算します。しめて１，０９０円也


いつもだったら取り放題であったニンニク唐辛子、ネギは個別盛りになっています。


カウンターに置いて有る、コショウ、にんにく、ラーメンタレもコロナ対策が施してあります。


ラーメンは１分程待って受け取り持ってきました。


麺は、いつもながらの加水率低めの中細ストレート麺。
早速食べてみます。具材は、モヤシ、ニラ、キャベツらの野菜に刻みチャーシューの様な肉、特製味噌タレとゴマがのっています。
スープのベースはいつもながらの横綱豚骨醤油です、そこに味噌味がプラスされている感じ。
味噌の辛さはそれほど感じず、うまく豚骨がまろやかにしてくれているようです。濃いですがしつこくない味わいです。
チャーハンおむすびは、その名の通りチャーハンを三角形に固めたものでパラパラ感なくしっとり固めに握られています。
これがラーメンと良く合います。
久しぶりの横綱ラーメン美味しく頂けました。

愛知県刈谷市東境町吉野55 刈谷ハイウエイオアシス セントラルプラザ