あん

今日紹介するのは、鶴舞近くにあるあんかけスパ屋さんの　あんです。
久しぶりの利用です。


やはりこのお店も時節柄テイクアウトに力を入れている様子です。


提携駐車場が有るようでしたが、知らなかったので別場所に駐車しました。
少し離れていますね。


店舗は、階段を上った突き当りの場所に有ります。
入口は解放されていて換気は良いです。


メニューです。バイキングM　１，０３０円を注文しました。


卓上には、コショウとタバスコが置いて有りました。
セットサラダがきました。小さめの物で一口サイズです。キャベツとコーン。フレンチドレッシングが掛かっていました。


待つ事８分程できました。丁寧に調理しているからか、このお店はあんかけスパ屋さんにしては、いつも少々待たされます。
麺は茹で置きの物を大きな中華鍋で油通しするスタイル。そのせいか、少し水分が抜けた硬めの食感でハイカロリーです。
あんかけソースは、黒褐色で粘度はそこそこある「からめ亭」に非常に似ています。
ビーフエキスと胡椒の刺激が堪りません。このお店は進化していて来るたびに美味しくなっています。
具材は、手仕込みの魚フライ２つ、赤ウィンナー、目玉焼きのバイキング王道スタイル。
注文を請けてから揚げますので少々時間が掛かっています。揚げたてサクサクで火傷注意レベルの熱さ！
でも、このあんかけソースとの相性抜群でとても美味しく頂けました。
また利用します。

愛知県名古屋市中区千代田５丁目１５−１２