麺処ぐり虎 - イオンモールナゴヤドーム前

今日紹介するのは、麺処ぐり虎 - イオンモールナゴヤドーム前です。
2度目の利用になります。


店前のメニュー看板。


店前のメニュー看板で注文品を決めて入店します。


入店してカウンター席に着きました。
注文は、タッチパネルで行います。
注文したのは、特製醤油ラーメンの大盛とチャーハン唐揚げセットです。しめて1,320円也


卓上には、醤油、ラー油、酢が置いてあります。
水はセルフサービスです。


黒コショウ、白コショウ、ふりかけ、ピリ辛スパイスは調味料コーナーにあります。


待つ箏8分程できました。
特製醤油ラーメン、ミニチャーハン、鶏の唐揚げです。


特製醤油ラーメンの具材は、ネギとチャーシュー、煮玉子、メンマ
ビジュアルは素晴らしく、見た目で美味しさを確信できるもの。


麺は、自家製麺で細ストレート麺。
好きなタイプです。早速いただきます。
見た目通り、とても美味しい鶏ガラベースの醤油ラーメンで油が浮いているので最後まで熱々で頂くことが出来ます。
具材もすべてが丁寧に仕込まれていて赤み残る大きなチャーシューは肉肉しく豚の旨味を感じます。
メンマも穂先の長いもので好きなタイプでした。
煮玉子の黄身のトロミ具合も絶妙なものでした。


ミニチャーハンは紅生姜が添えられていて、ゴロゴロと大き目のチャーシューの塊の入った玉子チャーハンで
パラパラで香ばしい美味しいチャーハンでした。


鶏の唐揚げは、もも唐揚げで衣に醤油の味の付いたもので
噛むとジュワっと肉汁が飛び出し火傷のに注意しながら頂きました。

さすが大阪にある本店は、ミシュランガイド掲載のお店。
とても完成度の高いラーメンでした。
美味しかったです。

愛知県名古屋市東区矢田南4-102-3 イオンモールナゴヤドーム前店 1F