鞍馬

今日紹介するのは、大口町にある穂波グループのお店　鞍馬です。
何度か利用している店舗です。


店前には、食品サンプルがあります。
少しずつメニューが変わっています。


店前メニュー。


注文したのは、味噌セットです。1,499円也
ちゃっかりクーポン利用で1,299円になりました。
番号札を受け取り水を取って席で待ちます。


受け取りカウンターには、コショウと岩塩。一味唐辛子が置いてあります。
看板に記載の秘伝のタレとソースは見当たりませんでした。


12分ほど待って番号が呼ばれ取ってきました。
みそラーメンとミニチャーシュー丼です。


みそラーメンの具材は、チャーシュー2枚、太メンマ、キャベツともやしの温野菜
カマボコ、ネギです。


麺は、中太のモチモチ麺。
早速いただきます。スープは、こってりのみそ味で甘みも感じます。
温野菜が意外と沢山入っているのでなかなか量が減りません。
スープは、啜りだすと止まらない美味しさ。味には定評のある厚めのチャーシューは、臭みなく脂身が甘くて
ホロホロと崩れるとても美味しいチャーシューです。
意外と完成度が高い味噌ラーメンでした。


ミニチャーシュー丼は、一膳分のご飯の上に刻み海苔が掛かっていて
その上にゴロゴロチャーシューがネギと一緒にのっていてその上から甘辛いチャーシュータレが掛かっています。
ラーメンに入っているチャーシューと同じもので美味しいチャーシューでご飯との相性も抜群。
癖になるほど美味しいチャーシュー丼で今まで食べたチャーシュー丼の中では文句なしに一番美味しいチャーシュー丼
と言っても過言では有りません。
また利用します。

愛知県丹羽郡大口町丸2-36 MEGAドン・キホーテUNY大口店 1F