フジヤマ55 イオン各務原店

今日紹介するのは、イオンモール各務原からです。
近くで仕事が有りちょうどお昼時になったので駐車場が広いこのイオンモールで食事をとる事にしました。
色々な店舗が入っているので迷います。
他のイオンモールでよく見かけるお店が有りますので違うお店を利用する事にします。


そして選択したお店はフジヤマ55です。


1階の飲食店街の中ほどに店舗が有ります。





店前のメニュー看板です。


入店して奥のカウンター席に案内されました。
卓上には、電磁調理器の他、店前メニューには無かったメニューが置いて有ります。
焼豚そばに台湾丼セットを注文しました。1,340円也


卓上には、ラーメンコショウ、酢、ラーメン醤油、台湾からしが置いて有ります。


待つ事8分程できました。来た瞬間に美味しさを確信しました。
焼豚そばと台湾丼です。


焼豚そばの具材は、焼豚、太メンマ、味玉半分、ネギ、海苔、55ナルトです。
お店の情報によると「白壁あおい、鶴舞一刻屋の原点ともいえる中華そば
「飛騨高山中華そば　あおい」の初代店主が提供していた“飛騨高山 中華そば”の製法をそのまま継承した　すべての原点ともいえる味です。
出汁は野菜中心であっさりしていながらもコクがある伝統の味です。自慢の自家製細縮れ麺と共にお楽しみください。」
ルーツは高山ラーメンにあるとの事でやっぱり好きなタイプ。もっちり吸いつくような自家製細縮麺も好きなタイプです。
焼豚の完成度も高く臭みは無く食べ応えのある焼豚でした。全体的にとても美味しいラーメンでまた食べたくなる味でした。


台湾丼は、1膳強のご飯の上に台湾ミンチがタップリ。海苔とネギ、卵黄と魚粉がのっています。
豪快にかき混ぜ食べます。
台湾ミンチのガツンとした味が真っ先に入って来ます。卵黄はまろやかにしてくれています。
このメニューを考えた人は本当にすごいと思います。
台湾まぜそばがベースになっているのだと思いますが。本当に美味しく頂く事が出来ました。

岐阜県各務原市那加萱場町3-8 イオンモール各務原 1F