「農＋」について その3

農と消を繋ぐ役割というか、農と消を繋ぐ仕組みをつくり、お互いがサポートするというのはどうか。
栽培する人、またその栽培を教える人、調理をする人や加工をする人、新しい調理法や加工技術を考える人やそれを伝授する人、インターネットを活用した販売やお客様との対面販売等々、様々な視点から「農＋」をみつめてみたい。
農と消が交差する中に「農＋」の方向性がみえてくる気がする。