キレイで美味しい製菓材料パウダー。

スイーツ・デザートをおしゃれに美味しくしてくれる
『KUKKU(クック）無添加パウダー』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日はマンゴーの王と呼ばれるインド産のアルフォンソ・マンゴー果汁を
１００％使用され、フレッシュスプレードライ製法でパウダーにされたこちらを
使ってデザートを作ってみます～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ホワイトチョコレートと混ぜて、キレイな黄色をだしたり、
クッキーとかを可愛くアイシングできると思うのですが、
私は、マンゴープリン＆マンゴーゼリーにしてみたいと思います
どれだけ、マンゴーを感じれるのかパウダーの実力を見させていただきたいと思います　

袋を開けると、ふわっとマンゴーのほのかな香り、
少しなめてみると、うんっ!!マンゴー
添加物一切入っていないと言われてるのが分かります。
余計なものが入っていないと分かる自然な味です！美味しい　　

では、プリンから作っていきます。

【材料】　
　牛乳　　　 　　　３００cc
　生クリーム 　　　１００cc
マンゴーパウダー　大さじ１
　グラニュー糖　　　４０ｇ
　板ゼラチン　　　　　６ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

マンゴーパウダーとグラニュー糖はしっかり混ぜ合わせておきます。
牛乳をあたためて、パウダー類を溶かします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ほんのり黄色になってるのわかりますか？
ゼラチン、生クリームを入れて、荒熱を取り器に入れて冷蔵庫で固めます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

次にマンゴーゼリーを作っていきます。
マンゴー缶がなくても、マンゴージュースがなくても、
このパウダーできっと美味しいマンゴーゼリーができるのでは・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　【材料】
　　水　　　　　　　３００cc
　　グラニュー糖　　４０ｇ
　　マンゴーパウダー大さじ１
　　板ゼラチン　　　　９ｇ

とってもキレイな黄色でしょう♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こちらもグラニュー糖としっかり合わせて溶けやすくしておきます。
溶けたら、マンゴージュースです!!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

固まったマンゴープリンの上に流して、固めたものに生クリームをトッピングしていきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さらにマンゴーパウダーを茶漉しでふって、こんな感じ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

春っぽいデザートになったのでは・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

パウダーをかけるとマンゴー感満載です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

あまったゼリーの方にはかわいくイチゴを

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

試食タ～イム
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

すごいっ!!
しっかりマンゴー、マンゴーしてます
恐るべしマンゴーパウダー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

サラダのドレッシングとか作るときにも使ってみたい・・・
また、色々作ってみたいと思います