黒糖本舗垣乃花 黒糖しょうがぱうだー。

沖縄をたっぷり感じる『黒糖しょうがぱうだー』。

　　　　　　　　　　　　　

袋を開けると、お砂糖が焼けた香りに生姜が混じった感じの甘から～いと言うか、
甘～い香りがふわっと漂ってくる。美味しそうな香り

そのまま舐めてみたら、黒糖だけだと甘ったるさが残るけど、しょうがが入っているから、
スパイシーでさっぱりした後味！これは美味しい

『ぱうだー』とネーミングになってるだけあって、サラサラ！使いやすそうだね
この『黒糖しょうがぱうだー』沖縄で育ったサトウキビから取れた原料を直火釜で丹念に煮詰めて、
しょうがをブレンドして作られた加工粉末黒糖。
このままお湯を注げば、簡単に「黒糖しょうが湯」が出来てしまう
便利だねぇ～

私も早速、『黒糖しょうがぱうだーのクッキー』を作ってみた
母から借りっぱなしのフードプロッセサーの出番！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

袋にも「ジンジャークッキー」の作り方載ってたけど、
材料は一緒だけど、分量を多少変えてみた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

グルグル回して、生地が出来上がったら、めん棒で伸ばして、
型抜きして焼いていきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

フードプロセッサー勢いよく回しすぎて、ちょっと固めのクッキーになってしまった

　　　　　　　　　　　　　　　　　

やっぱり黒糖だけあって、コクがあるクッキーになったよ
小さめの型で抜き取ったので、ちょっと疲れた時なんかに、つまむのもいいかな・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

小袋にラッピングしてみた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ＴＥＡタイムにこんなのはどうでしょう？？？
カップにお好みの分量の黒糖しょうがぱうだーを入れて、

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

温めた牛乳を注ぎまーす。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　

『黒糖しょうがぱうだーほっとミルク』の出来上がり～

　　　　　　　　　　　　　　

ほっとする甘さです。
お菓子を作るのにも粒子が細かくて使いやすいし、飲み物にもサッと溶けてダマにならないし、
晩ご飯に八宝菜を作るのにも使ったけど、小さじ１程度なのに、しっかり役割果たしてる感じ。
色々使える一品です











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岡澤さんの寒締めほうれん草。（その３）

『株式会社Love Farm』さんに届けていただいた『食べるにんじん』＆『飲むにんじん』と
一緒にお裾分けで入れて頂いてた『岡澤さんの寒締めほうれん草』。

　　　　　　　　　　　　　　　　

こんな美味しい野菜たちをお届けしてくれる『Love Farm』って何？と思われている方に・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　

『最高鮮度』の野菜を届けてくれるよ！
朝、収穫されたものが翌日には食卓に出せるってこと♪
もちろん『旬野菜』で、こだわりの農家さんのネットワークがしっかりしている。
野菜作りは『土作り』が基本！農薬や化学肥料に頼られてないので、
手間ひまかかった本物野菜をいただけるんですね☆

　　　　　　　　　　　　　　　　

野菜はもちろん、野菜以外の商品も充実してるよ。
肉、魚、加工食品、調味料などなど・・・
すべてこだわりのものばかり
おいしいもの好きにはたまりませんね

『岡澤さんの寒締めほうれん草』最近、気に入ってる食べ方で頂いたよ

　　　　　　　　　　　　　　　　

見て、この生き生きとしたほうれん草

　　　　　　　　　　　　　　　　

フライパンにオリーブオイル、バター、にんにくを入れて火にかけます。

　　　　　　　　　　　　　　　　

ほうれん草の根っこ部分や茎を先に軽く炒めて、

　　　　　　　　　　　　　　　　
葉っぱを入れて、

　　　　　　　　　　　　　　　　

フタをします。

　　　　　　　　　　　　　　　　

しんなりしたら、醤油を好みでかけ回し、

　　　　　　　　　　　　　　　　

出来上がり～
おかずにもなるし、にんにくが効いてるからおつまみにもＧＯＯＤです！
ＮＨＫの朝の番組、「あさイチ」で少し前に寒締めほうれん草の特集やってて、
それから、この食べ方にはまってます


　　　　　　　　　　　　　　　　　　









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