蛤はまぐり...2016.3🍝

糸島の牡蠣小屋で　１個１００円の一番小さな蛤を　２０個買ってきてた。

はまぐり豆腐

あさり豆腐と同じ・・・　昆布だしと　酒　みりん　薄口しょうゆで。
やはりあさりより　数段　美味しかった。
だし汁も　・・・
久し振りの　国内産のはまぐり。

蛤と菜の花の　スパゲッティ・・・
残りの　６個で・・・ランチ。

パルミジャーノレッジャーノがあった・・・

お醤油を　小出しに入れ足したり・・・チーズを削っておいたり・・・梅干しの小さな壺に入れ足したり・・・
そんな台所仕事が　好き。
雨の日は　お菓子の空き箱に仕切りをして・・・小部屋を作って・・・６ＤＫくらいの豪邸を作っていた。
厚紙で作ったお人形で　着物を着せ替えて・・・着物と帯は　千代紙なんかで。
そんな遊びの元は・・・・姉と　母が楽しそうに見ていた雑誌だった。
”ひまわり””ジュニア　それいゆ”・・・昭和３０年代　ヘアのアレンジや　フリフリの替え衿の編み方、残り毛糸で編むショールなんかが載ってイタ。
肩に大きな結びリボンがある綿の水玉のワンピースなど・・・。
林檎の木箱などに　布を貼って　フックをねじで付け・・・コーヒー椀など下げて　仕舞ってイタ。
中原　淳一の大きな目の女の子の　挿絵が　忘れられないなぁ・・・。

母は　奉天・葫蘆島からの引揚者で・・・
引揚げ時、姉は8歳、兄は　1歳だった。
人が　まだ食べることにせいいっぱいの時期・・・母は呉服町にある東芝に勤務、夕方からは　そばの帽子店に刺繍を習いに行ってイタ、と　姉から聞いたことがある。
母の手袋の甲には　黒のビロードの袋物と同じ　枯葉模様の竹ビーズが刺してあった。
３歳の私のジーンズのサロペットの胸と膝には　汽車の刺繍。
紙ふうせんの刺繍は　スモック。

戦争終わって・・・そんなことがしたかったのね