そば打ち体験に行ってきました。写真を150枚も撮ってしまったので只今整理中です。明日朝、アップします。
和紙に描いた下絵に、AGカラメル液がはみ出さないように内側から塗ります。
筆に水を含ませて絵の中心部を濡らします。
ティッシュペーパーで水分を吸い取ります。
後は同様に下塗りのAGカラメル液が乾かないうちに絵を水でぬらしてぼかし、ティッシュペーパーで吸い取る作業を繰り返します。
昨日は終日雨ということもあり、たくさんの仕事が出来ました。
今日はTさんのお世話でそば打ちに挑戦してきます。女性6名、男性2名。みんな生まれて初めての体験なのでワクワクどきどきしています。
打ちたてのおそば、早く食べたいです。