東京のこももさんから頼んでいたたくさんの作品と、ピンクちゃん宛てにコロちゃんサンタさんが送られてきました。
可愛いですね。ピンクちゃんの喜ぶ顔が浮かんできます。
セロリ漬け
５ミリほど斜め切りにしたセロリを洗い、水気をしっかり取る。漬け汁の分量を鍋に入れて沸騰させ、水気を切ったセロリに掛け、冷めたらまた漬け汁を沸騰させ３回同じことを繰り返す。（セロリをアミであげる）
漬け汁の分量
セロリ１㎏に対して
醤油 ２７０cc
酢 １８０cc
酒 ９０cc
ミリン １００cc
砂糖 ２５０g
たかの爪 ２本
セロリのピクルス
