昼食です。一歩も外に出ないで家で仕事を。
夕食です。
家人は歩いて買い物に。
今夜は海老と豚カツの揚げものです。
薄力粉と卵をボールに入れ、炭酸水を注いで手で軽くこねます。そこに海老を入れてパン粉を付けます。
しゃぶしゃぶ用のロース肉を3～5枚重ねて豚カツに。
揚げる温度は180℃。フライパンに油を3センチほど入れ、パン粉を付けた海老や豚カツを油の中で泳がします。
こうして出来上がったフライ物は、サクサクに・・・。次回、店ではこの方法で揚げることに。
畑で収穫した巻かなかったキャベツの葉を使って・・。
練り製品を入れてうどん玉を入れて鍋に。
美味しかったお酒も今回で飲み干しました。
ご飯を食べないのでその代わりに石焼き芋を。
家人はチーズケーキを。食べる？と聞かれたけれどチーズはパス。
デザートにイチゴ。
昨夕、家へ帰りを急いでいたら、後ろに着いていた車が私の車を追い越し、私の前に。
急な割り込みに一瞬ヒヤリ。この野郎！！と思ったけれど、これ以上のアクションは自重。
しかし、帰る道が一緒なのか、う回路まで全く同じ方向。
前の車が逃げるようにスピードをあげたので、私もスピードをあげて追走。
前の運転手にしたら、「あおり運転」をされていると勘違い？途中で袋小路の路地に入ったその車。
車に乗ったら人格が変わる、と言われますが、私もその部類？
今日は大寒。朝から雨が降っています。仕事日和です。
