４月１４日（木）②

朝一番に近藤さんがモーニングに

今日はピンクちゃんがお手伝いに

久保さんご夫妻がタケノコとわらびを持って来てくれました。

早速湯がきました。

お姉さんとお友達がランチに

本日のランチです

本日のケーキです

図書室にワンちゃん連れのお客様が

加藤さんが今日も来てくれました。

朝、リサイクル品がないかと外国の方が。

駐車場の片隅にある骨組みの鉄材が欲しい、と・・・。いいですよと言ったら鉄骨の骨組みをを解体する作業に。

図書室にワンちゃん連れのお客様が来られるので、解体作業を３時に済ませて欲しいとお願いを。

さて、誰がこの外人さんに告げに行くか。ピンクちゃんと娘が対応に。流ちょうな英語でピンクちゃんが・・・。すごいなあ！！

作業は明日に持ち越し。無料で解体してもらえてラッキー。

本日はランチが１８食とおかずが４食とハンバーグの生地が３つ出ました。

明日、４月１５日（金）のランチメニュー

４月１４日（木）

昨日の夕食です。

鶏の手羽先は店でから揚げにして持ち帰り食卓に。

ビールはヒロ君からの差し入れです。

本日、４月１４日（木）のランチメニュー

今日は孫のピンクちゃんが店を手伝いに来てくれます。

一昨日あたりから灯油のファンヒーターを使用せずに済むので世話が省けます。

７時半に家を出て店に７時４５分に到着。

すべての看板を裏返し、のれんを出して庭の掃除。次は室内１６室を掃除機で掃除、机拭きと食卓のパネルの消毒。

その日の野菜の収穫。

台所で包丁５本を磨ぎ、キャベツをスライス。

みそ汁に入れるネギやワカメの準備。

娘は厨房で９時半までケーキの仕上げを。

家人はその日の惣菜の仕込み。

９時半に娘がケーキの仕込みを終え厨房へ。その日のメインになるおかずの準備を。

１１時開店なのでそれまでに完了しておかないと。

家族３人で賄っているので、早朝のモーニングは無理。

たまに来られる散歩帰りのお客様には、パンケーキとコーヒー、紅茶を。

娘も家人も一日中立ちっぱなしの作業なので、足腰の痛みを訴えることが多くなってきました。

その点私はコーヒーを入れたりみそ汁やご飯を入れる仕事に。

私も目と足腰が弱いので、配膳はちょっときつい仕事。でもお客様がたくさん来られた時は中継役を。

こんなルーティンの中、孫のピンクちゃんが手伝いに来てくれると大助かり。

ワンちゃんデーを設けたことで、より仕事がハードになりましたが、また昔のようなワンちゃんとの一期一会も楽しいもの。

今日はお天気が今一つの模様。

雨の日は雨を楽しみましょう。