クズは繁殖力が旺盛なだけに邪魔にされて花が咲く頃には刈られている事が多いのです。
根からは(デンプン)葛粉が採れ料理に使われる。
漢方薬の「葛根湯」はクズの根。花は乾燥させて服用すればお酒に酔わないとのこと。
葉はキズの血が止まらないときに貼ると止血する。
救荒植物として若葉をゆでて食べる。万葉集には既に、線維を織物に使ったことを示す歌があるとか。
クズノ花がツボミの時期に色々な虫がタマゴを産みつけるようですが
「ウラギンシジミ」の幼虫に出会ってみたいです。
花がツボミのまだ緑色の時にタマゴを産み、幼虫はツボミを食べて育つようです。
追記 白い花のシロバナクズ 淡桃色のトキイロクズ も、あるそうです。
根からは(デンプン)葛粉が採れ料理に使われる。
漢方薬の「葛根湯」はクズの根。花は乾燥させて服用すればお酒に酔わないとのこと。
葉はキズの血が止まらないときに貼ると止血する。
救荒植物として若葉をゆでて食べる。万葉集には既に、線維を織物に使ったことを示す歌があるとか。
クズノ花がツボミの時期に色々な虫がタマゴを産みつけるようですが
「ウラギンシジミ」の幼虫に出会ってみたいです。
花がツボミのまだ緑色の時にタマゴを産み、幼虫はツボミを食べて育つようです。
追記 白い花のシロバナクズ 淡桃色のトキイロクズ も、あるそうです。