● 山菜 タラの芽

≪タラ≫　　ウコギ科・落葉低木　通称・タランボ
公園にあるタラの芽です。天ぷらにすると最高に美味しい！画像は食べ時とその９日後です。
公園の動植物は持ち込み、持ち出し禁止！…ですがこのタラの芽の手の届くところのは毎年、チョイと摘まんで持ち帰られてしまいます。
もしかしたら同じ人が味を占めて…ごちそうさま！美味しかったでしょうね。

昔々買った本に面白い記事が載っていますので紹介します。
[本草綱目啓蒙]に、ツノオトシともいう。鹿が角を落とす時節にこの葉を出す故なり。
又、鹿この芽を食うて角を落とすともいう、とある。
別名　ウドモドキ（ウドの香りがする）、オニダラ、トリトマラズ(棘があるから？）、ヨメノシリタタキなど。


３月３０日


４月８日(９日後）