忙しい日

さて今日は梅を付けなくっちゃと考えていたら、また

主人が枇杷をもいでいる。え～～！！親類に送ろうと

昨日言っていた。

それから良い物を選り分けた。大きな枝も切ると

言うので下に居て受け取ったり、枝も沢山切った。

枇杷の付け根が傷み始めているものが多い。

結局またコンポートにするものが半分以上。皮と種を

取るので、灰汁で手が黒くなる。手袋をしてみたが

まどろっこしい。今日炊いたのは3分の1。あと2回

炊かなくっちゃ。冷凍庫がいっぱいだわ。

枇杷をもいだ後は、主人は一緒に送る野菜を買い出しに。

昼食をバタバタ作り、休む暇なく私は梅を漬けた。砂糖は

2Ｋで、梅２、４Ｋを2瓶。

残りはまたラッキョウ酢漬け。右が5月の28日に漬けた

中玉。今日は豊後梅なので大きい。

近所の人から頂いたどくだみの干したもの。「お茶に

して飲んでよ。」と。手間がかかるのに申し訳ない。

以前実家で作って飲んだことがある。生のドクダミとは

全く違って癖がなく、とても飲みやすい。

それとベビーリーフ。虫が多いからとわざわざ洗って

くれた。ちょっと癖があるのが美味しいのよね。

どちらも有り難いことだ。

大きな大根も頂いた。有難い。


羊羹も頂いた。有難う！美味しいよ。

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やはり今日は疲れたわ。枇杷はもう少し残っているが、

鳥に残しておこう。梅も大分残っているが、もう要らない！

とにかく一区切りついたと言う事で、ほっとしている。

砂糖漬けの方は普通梅と砂糖を1対1だけれど、いつも

砂糖を控えている。年々気温が上がってくると、腐っ

たりしやすい。どうか上手く漬かりますように！