収穫は豆ばかり、簡単料理は？

先日倒れたエンドウ豆を紐で引っ張って起したが、枝が折れたり

して枯れかかってしまった。そんな状態でも今年は特別沢山

なっている。少し若いが枯れてしまうまでに良い部分をもいだ。

サクランボも思ったより沢山は熟れないなぁ？

バケツ2杯分有った。妹親子も丁度隣に来るというので、1杯は

そのまま上げた。半分を剥いたらこれ位有った。植えた後も

育つにつれて、紐などで倒れないようにして欲しい。

だが、高齢主人にも無理は言えないからねぇ。植えてくれる

だけで有り難い！と思うことにしている。

ニンニクの芽を頂いた。有難う。さてどんな料理に？？

3日前にもいだ分は息子の所や、妹たちに全部上げてしまっ

たので、昨日はまたスナップエンドウと絹さやをもいだ。スナ

ップエンドウの種の中に、エンドウ豆が2個混じっていたよう

だった。右上がその分。こういうことあるのよねぇ。

昨日のサクランボの収穫。もう鳥も来ているので、思ったより

収穫が無いまま終わりそう。これは4度目かな？いつもこれ位。

先日友人に教えて上げた簡単料理。わかりやすいように

私も作って写真を送った。これ我が家族は大好き！

ついでに一緒に入れて焼いた玉葱が甘くて美味しい！！

白菜厚揚げの煮浸し。

エンドウ豆私は煮るのも大好き。美味しい！

ニンニクの芽は玉葱の肉巻きを煮た時に、一緒に入れてみた。

うん、美味しいが匂いがきつい！主人はニンニクの匂いが

大嫌いなのだ。結局一本味見ただけ。あらら。

ホウレン草一袋は、2人では多いので半分にして⒉回に。

もう一品悩んだ時久し振りに高野豆腐を煮含めた。美味しいねぇ。

これも大好き！絹さやは上に置いただけでちゃんと煮えている。

味のムニエルの横で、スナップエンドウ。どちらの豆も直ぐ

火が通るのが有り難い。

玉葱がまだ沢山あるので、こんなインスタント利用で作った。

辛めは控えているので、いつも野菜の分量を増やす。

エンドウ豆も入れてみた｡丁度味が良くなって良かった。

こんなインスタントは、美味しくて簡単で有りがたい。

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主人は入れ歯が殆どになって、固いのも駄目、筋っぽいのは

挟まるから駄目。好き嫌いが多い上に、又駄目な物が多く

なってきた。これからまだ手間のかかる事増えてくるのねぇ。

父母の介護は別に負担に感じなかったけれど、主人には

面倒くさい！って思うのはどうして？ハッハッハ。

母没後8年、私も年令を重ねたからねぇ。

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先日エンドウ豆を起した時、ビニールハウスの中の草が繁って

いるので、1輪車⒉杯は草取りをした。烏のエンドウがはび

こっていた。エンドウ豆を起す時と草取りが悪かった！

又腰を痛めた。無理は禁物と分ってはいるのだが･･････。