干し柿 完成

10月30日のブログで干し柿のお話をしました。




あれからちょうど２ヵ月。

完成しました(^^)


柿もぎから実に２カ月を要して仕上げた干し柿はちょっと自慢なのです。



10月29日に柿もぎ。




そのまま皮むき。１個１個ぺティーナイフで丁寧に剥きました。




剥いた柿は熱湯に５～１０秒くぐらせて煮沸消毒しました。



100個もくぐらせると、抜けた柿渋で湯が赤くなります。

柿渋染ができそう(^^)




この先は素手で触れてはいけません。




干し柿専用の乾燥室を用意して２カ月かけて干し上げます。


この間、乾燥機と扇風機は２４時間運転なのです。

何といっても、最初の１週間が肝心。


乾燥機の水の排出作業は１日２回。

扇風機は２４時間運転のため２台で交互運転。



ひたすら乾燥を待ち続けて、、、


お正月に間に合いました(^^)




９割以上の水分を抜くので、中身はゼリー状に仕上がっています。





今年は750個。


ご近所さんや親戚、友人、お世話になった方々へ感謝を込めて配るのが年末の日課。


無事、１年を締めくくることができました。




新しい年も皆様に幸せが訪れますように　@ yunotani kenpo .j.hoshi

工房どんぐりコロコロで楽しみましょう

☆☆☆　先日、星和馬宣伝部長が工房の利用方法について報告しましたが、もう一度報告いたします。☆☆☆





工房「どんぐりコロコロ」は自然の材料を使って工作を楽しむスペースとして用意しています。

木の実や小枝、輪切りの木やシーグラス、貝殻や流木などの自然の材料で作った作品は手作り感満載の唯一無二の作品に仕上がり人気なのです。




工房の材料はお客さまや職員が用意してくれます。

山で切ってきた木を1年以上も乾燥して輪切りにしたり、

お客様が提供してくれた木の実は一度煮沸消毒して乾燥します。

シーグラスや流木は休日に海岸まで出かけて拾い集めます。



実は材料ひとつひとつに愛情がたっぷり詰め込まれているのです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡






工房「どんぐりコロコロ」は平成２７年１０月にオープンして８年経過しました。

この間、材料は無料で提供してまいりましたが、この度「有料」化することとしました。




ひとつひとつ時間をかけて準備した材料を簡単に捨ててしまったり、無断で持帰るお客様までおられて、準備が間に合わなくなってしまいました。


簡単に集められる材料は無料のままとしますが、工作をされるときは材料をフロントで購入していただくようお願いします。





有料と言っても他店に比べたら、とんでもないお手頃価格です。

「大切に使ってほしい」と願いを込めた料金設定なのです。







「やってみたいけど何を作ったらいいかわからない」

というお客様には小物やリースの「制作キット」も用意しています。



「制作キット」で作った作品に追加でデコるのもいいかもしれません。



田舎の手作り体験したいお客様には安心して楽しめる工房です。



チャレンジしてみませんか　@ yunotani kenpo .j.hoshi