ゆうパックのチルド便

シャクナゲ・・合掌造りで有名な
富山県の五箇山の里に、美しく咲いていたのを思い出します。

我家のは、画像　　昨年の猛暑で、
葉が傷んでしまったけど花はきれいに咲いています。
（葉の先が白くなっています）
涼しい場所の方がシャクナゲには、心地良いのかもしれません。
周囲に径５・６センチの丸太の杭を打ち込んで、
午後からの日差しを少しでも遮ればとシャクナゲに配慮を・・無意味？。


白いツツジ。小さな株を３株植えたうちの１株です。
形があまりよくないので花後に剪定します・・それで良いのかな・・

　　　　　　　　　　　　　

暖かくなり、ウコッケイがたくさんの卵を産むようになりました。
関東の方は、普通卵が１０個２６０円と聞きビックリ　
なんと、食品価格の優等生のはずの卵が・・　　
大震災の影響であることは間違いないですね。

だからでもないのですが、今日は次男宛の荷造りに精を出しました。
卵にワカメやアサリや魚、
チーズや畑の野菜、キャベツにホウレンソウなど。
あ・・・イタドリも勿論　


　　　　　　　　　　　　　　


　

ＧＷ突入

我家もＧＷに突入しました。
これといった計画は立てていないけど、それなりの予定はあります。
義父の３回忌と、恒例行事・地区の溝掃除の２件だけですが。

これも恒例で法事の後は、親戚がこちらに寄ることになります・・　　　
夫は釣り行予定も・・
その証拠に今朝早く「川へ行く」と・・釣りエサの川エビ獲りに。

私は　　町の図書室に行って
櫻井よしこの「何があっても大丈夫」と
芥川賞受賞作、金原ひとみの「蛇にピアス」を借りてきて
退屈なときに読むつもりです・・・でも読む暇ないかもしれないわ　


それと、知らん顔していつも何かの本を置いていく次男。
先日、孫kouを見せにきてくれた時　？
真保　裕一の「ホワイトアウト」が、本棚の中にありました。
もしかして「呆けるんじゃないよ」との意味もあるのかしら　

　　　　　　　　　　　　　


スズランが咲きました。
傍に「ひなげし」らしき葉が・・咲くまで抜かずにおきます。


オオニソガラムも可愛く咲いている・・

ＧＷは、気持ちの良い天気でスタートです。

花と実がなる楽しみ

プルーンの花。
植えて随分経つのに咲いたのは、やっとこれだけ。
実がなるかは怪しいけど、毎年確実に花数は増えています。
花を楽しんだ後に実がなるオマケが付くと、更に嬉しい　



この梨は去年、ＪＡで買った株を植えました。
２株植えていたけど、赤星病か？・・・・
葉っぱが変な病気に侵されたので、伐採してしまいました。

この木は３本目のチェレンジになります。


苺は苗作りの段階で・・去年の夏の猛暑で水遣り不足だったかも　
発育状態は今ひとつです。
今は、せっせとランナーの処理をコマメにやっていますが。
画像をよく見たら、ランナー除去作業で
黒マルチの上に、作業した私の靴後が付いています。
もっと低い場所に、足を置けばいいのに・・　



名前がはっきりしない、観察中のユリ科？の野草です。

イタドリ レシピ

今月２２日にＵＰしたイタドリは、既に私の胃袋の中。
後日、２度目に採ったのはイタドリファンの叔母に届けました。

今朝は、その叔母から連絡あり。
「イタドリは季節の物で、
　　時期が限られるので出ている間に採っておこう」と。
叔母もたくさん作って冷凍にしておくのです。

実際・雨の後などは、連日採っても伸びて大きくなります。
今日の予報は、午後に雨らしい。
トウが立っては勿体無いし、イタドリ中毒の叔母と私で出かけました。

叔父は、我家まで叔母を送り届け、カラオケに　　

一人では絶対に山に入らないと言う叔母・・当然ですね。
クマが出没するかもしれない恐怖と、足が遅い御歳７０ですもの。
全く危険のない場所だけど、用心に笛を持って出かけました　

　　画像は私の分。叔母にはこの倍ほどお渡ししました。
生まれのせいか　・・こういうことに私は・・すばやい　
　　どんな生まれでしょ　！　　　



皮を剥き易い大きさに切りました。
フキのように湯にサッと通したら、切らずともキレイに向けるとか。
色々な方法があるようです・・ネット検索。



テレビ見ながら、苦労して剥きました。
指の先、爪の間が黒くなって痛い・・・



（追加記事・・もう一枚上と同じ容器に入れているのに、
　　　　　　湯通し後の容器の色が悪く写っています。４月２８日）
熱湯の中に通しました。
煮るとシャキシャキ感がなくなるので注意です。

流水で冷やして水の中に浸けておきます。
皮むきで疲れたので調理は次の日。
浸け置きは数時間でもＯＫかもしれません　　ネット検索。

この後・私は、ザルに上げてフライパンで炒めます。
すでに湯通しも完了・アク抜きも済み酸味も消えているので
後は味付けだけ・・炒めすぎ・煮過ぎは御法度です。

味付けも実に色々あるのですね　　ネット検索。

私は、ベースに醤油・味醂・砂糖少々と味の素。
盛り付け時にカツオ節をからませることもあります　

これはやめられません。
昨年、長男夫婦が来た時、イタドリを抱えて帰京しました。
あのイタドリ・・うまく調理できたのかしら・・・　
不思議なほど美味しいのですよ。　

　　　　　　　　　　　　　　

　
　
　

チューリップフェアー

日曜日、怪しげな雲行きだけど、
播磨科学公園都市のチュ－リップフェアーに　　　　　　　


前日の大雨で、足元が悪いのに結構な人出でした・・画像は朝１０時ごろ。
礪波市のチューリップフェアと花数だけで比ぶることなかれ　
わが町のは、１輪１輪がとても手入れされ立派でキレイでした。
ここ通称テクノは、３市町をまたがった丘陵地を造成して出来た森の中の街。

終の棲家をここと決めた時、初めてここを車で走り
山の上の森の中・丘陵都市に、甚く感動を覚えたものです。

ブログにとカメラを持参。
チューリップを見終わった頃には急に雨雲が　
車に駆け戻った頃には強い降り　　間一髪セーフ。

この場所には、子供夫婦が来た時に星を見によく行きます。
次男夫婦だけは、まだ孫kouちゃんがチッコイものですから・・また今度。

　　　　　　　　　　　　　　


　　駐車場に駆け戻り、車の中からパチリ　
濡れた人も大勢いたことでしょう。
周辺を写すことは叶いませんでした。

　　　　　　　　　　　　　　　
　

次男の子・・kou「ママといっしょに首をあげる特訓中でちゅけど何か？」
両手の間に如何にも・・置いたオモチャが笑え・・ませんか　


長男の子・・yuri「あらぁ～奥さんどちらまで～？」って感じ。
生後８ヶ月の頃でしょうか・・


長女の次男・・yuuちゃん
町田から浦和の新しいお家に引っ越したばかり。
パパ方のおじいちゃま・おばあちゃまが近くにいます。
　　の、兄に比べると典型的自由人。


長女の長男・・maaちゃん
なんかニヒルに決めているけど、優しいお兄ちゃん。
新しい幼稚園で、早く友達できるといいね。
こちらの田舎に来た時は、ジィジと畑仕事するのが大好きな子。
イトコ会？の若きリーダー。