中郡 ラーメンショップ椿 二宮店 ネギチャーシューメン中盛り

ラーショの新店は珍しい？

ラーショと言えば・・・

ネギチャーシューを買います

中盛りを選びました

確か時刻は９時位

チャーシューのボリューム感が素晴らしい！

ネギは少ない感じだがそうでもない

ガラの旨味が良く出ている

ややあっさり目

チャーシューで腹がいっぱい！

コショウ程度で十分ですよ

これを入れるから味が壊れる

オレの人生は、ラーメンショップで始まったかもしれない？

まだ２０代だったころ、うまいラーメンと言えば小田原の味一。

そして、あると行っていたのがラーショである。

ネギチャーシューの大盛りに、ニンニクどばどば！豆板醤ドバドバ！

それが、当たり前であった。

当時は、味噌を好んで食べていた気がする。

だがラーショも、支那そばやを知り、大勝軒を知り、二郎を知り。

行かなくなっていた。

しかし、たまに食べると美味いと思う。

だがネットで、ラーショの美味い店がある！となると行きたくなる。

実際、袋井でたまたま入った店は、美味かった。

ラーショは美味い！

そして、二宮に新店が出来たので行ってみた。

 

 

 

 

店の名前は、ラーメンショップ椿　二宮店。

うまいラーメンショップと椿があるが・・・ググれ。ｗ

店は、国道を曲がるとすぐにある。

以前、この地に何があったのか？

５年前の記憶を辿るが、思い出せない。

素直に、駐車場が広く入りやすい。

中に入ると、結構広々した印象。

客席のキャパが多いと思った。

厨房も結構なスペースがある。

訪問時間は、午前９時過ぎかな。

先客は１名だが、その後もちらほらと客が来る。

この辺りでは、午前７時からラーメンが食べられる店は無いだろう。

朝ラーという意味では、私も重宝しそうだ。

他にもラーショはあるが、１１時開店だし。

醤油と味噌の２種類で、あとはつけ麺。

この店は、岩海苔が推しの様だ。

ライスがあり、ネギ丼がある。

餃子があるが、２５０円で安いと思う。

ラーショといえば、ネギチャーシューでしょう！

私は、ネギチャーシュー中盛り１３００円を選ぶ。

好みとして、味薄目の脂多目をお願いした。

どうしても、ニンニクと豆板醤を入れるから、味は薄い方がいい。

さほど待たずに、ラーメンが提供される。

 

 

 

 

 

チャーシューのボリューム感が素晴らしいとおもう。

チャーシューメンが１０００円なので、チャーシューメンならお得だと思う。

その分、ネギがもう少し欲しい気がする。

では、まずはスープを図ズ頭事・・・美味いね。

アッサリ目だと思うが、美味しい。

ていうか、ニンニクも豆板醤も入れなければ、最後までこの美味さをキープできる。

思うに、家系もそうだがスープは凄く美味しい！

だが、ニンニクと豆板醤を入れると破綻する。

今更だが、この齢でやっとラーショや家系では、ニンニクと豆板醤を入れない方が美味いと思う。

入れてもいいが、入れ過ぎはダメだということ。

入れ過ぎるから、最後まで楽しめない。

味に感動出来ない。

せいぜい、コショウをかけるくらいで十分。

だが、無性にニンニクを摂取したい時がある。

ニンニクを摂取したいから、ラーショや家系に行く。

・・・正解の無い問答だな。ｗ

鶏の旨味がベースかな？美味しいスープです。

麺は、いつものラーショの麺。

茹で加減は普通だが、やはりカタメの方がいいかな。

量が多いとのびてくる。

そして、チャーシュー。

やわらかく、美味しい！！！

正直、チャーシューのボリュームが有るので、これで結構満たされる。

ネギはゴマ油香るタレで味付けされている。

シャキシャキ感がいいですね。

量が少ないと思ったが、チャーシューのボリュームが有るので、満足。

やはり、ニンニクと豆板醤を入れる。

臭いですね、辛いですね。

でも、美味しいですね。

やがて完食。

ニンニクと豆板醤は入れちゃうよ！

美味しいと思うので、また行きます。

次回はつけ麺だね。