チキン南蛮にチャレンジしました。

チキン南蛮
お好み焼き(納豆・ネギ入り)
きゅうりの酢の物
キムチ冷ややっこ
ごはん

昨日の晩ごはんです
初挑戦のチキン南蛮。
鶏胸肉に小麦粉をまぶし卵をくぐらせてじっくりと揚げ、
熱いうちに用意しておいた甘酢にひたしました。
タルタルソースを添えていただきます。
今回は冷蔵庫にあった市販のタルタル使用。
これはこれで美味しかったのですが。
実は酢がホンのちょっぴりしか残っておらず
買い置きがなかったので、ちょっと味が薄めになってしまったかも。
味付けをグッと濃くして、タルタルソースも手作りでたっぷりかければ、より美味しくなりそうです。
次回に期待します。


昨日は、猫の散歩がてらゴミ捨てに。
たら坊はなぜかお向かいの家辺りから付いてこず、
仕方ないのでまめだけ連れて行ったのですが。
まめは１匹だとまっすぐ歩きません。
帰りには何かを見つけたのか、山の斜面を登っていってしまい、
「めいめい(まめのこと)行くよ～」
と呼んでもなかなか下りてきません。
通りがかったお散歩中のご夫妻に不思議そうに、
「奥さん、何かいましたか」と尋ねられ、
「・・・あ、猫を散歩させてるんです～」

そりゃあ、山に向かって一人で喋ってる人がいたら不審ですよね（笑）
気をつけましょう。

今週のお弁当。(４月16日～４月20日)

　　　　　　　　　　　　　４月20日　炒飯弁当


４月16日　おにぎり弁当


４月17日　焼売弁当ゼリー付き


４月18日　遠足弁当


４月19日　焼きうどん弁当

今週のお弁当です。
ちょっと手抜きも入ってきましたが、まだ手作りでがんばっております。
『女の子のお弁当はデザートも必要』と（今更ですが）本で読み、
近頃はデザートも用意するようにしてます。
けっこうお友達同士のチェックも入るんですって。

「近頃ゼリー率高いね～って言われない？」
「言ってた。
　　『なんかね、寒天ばあさんになるんだって』って言っといたよ」
・・・ゼリーを作るのに『かんてんぱぱ』で有名な伊那食品の「アガー」というのを使うのです。
「それを言うなら寒天ババ。というか私は寒天はは。」

昨日の味玉子をすごく羨ましがられたそうなので、
今日はお友達の分も持って行きました。

そんなコンチは今朝、
「ダイエットする。今日から晩ごはんの量減らして」
なんだか太ってきた気がするんですって。
やっと気付きましたか（笑）
「かまはもう今週からダイエット。すでに1.6キロ痩せたよ」

コンチ曰く、２人だとおかずが多いから、だそうですが。
うちのごはんだけ食べてるんなら別に問題ないと思うんだけどな。

今朝だって、昨夜の残りのお好み焼きと、お弁当の残りの炒飯と、
味玉子と、ゼリーを食べるコンチを、
「朝からよく食べるなぁ」と思ったものです。
（食べてから後悔するタイプ→）

ずむり。は体質も性格もダイエットに向いているので、
コンチのような「痩せたいけどダイエットできない」って気持ちが理解できません。
「食べてるってことは太るのは気にしてないんでしょ？」って感じです。

ちなみに本日の夕食はカレー。
いつもなら３杯くらい食べるコンチですが、果たして今日はどうでしょうか。
それとも、母としては協力のためにごはんを少ししか炊かない方がいいのかしら