スープカレーコーンとアボカドのサラダごはん昨日の晩ごはんです
暑いせいもあって、近頃メニューがマンネリ気味・・・。
そういえば野菜もあんまり摂れてないなぁ。
材料は限られている中で、なにかチャレンジを！
ということでスープカレー。
夏といえばカレーですし。野菜もたくさん入ってヘルシーだし。
ただ、非常に残念なことに、ずむり。はスープカレーを食べたことがありません。
クックパッドのレシピを参考に、家にあるものを使って作ってみました。
ちょっとスープを入れ過ぎて野菜が水没気味です(笑)
けっこう美味しく出来ました、が、これは・・・カレースープ、もしくは薄いカレー？
コンチはごはんにかけて食べてました。
まぁ我が家ではこれがスープカレーってことでいいかな。
暑い日が続きます。
いつの間にやら８月ももう３日。
一週間後には名古屋へ移動です。
半月ほど留守にするのですが、こう毎日暑いと庭の鉢植えが心配な今日この頃。
雨も期待できそうにないし・・・。お正月の時もいくつか枯らしてしまったし。
なんとかならないかなぁ、せめて庭の地面に下ろしたらどうかなぁ、など考えております。
そのためまずはスペースを確保、ということで、かぼちゃを片づけることに。
収穫されたかぼ達。
誰がどれやらわからなくなってしまいました。
熟成させるのにしばらく置いておかないといけないのですが、
暑いと心配なので冷蔵庫の野菜室に入れてはダメなのかしら？
どなたかご存じないですか？
今日のまめ。
あられもない恰好になっております。
ネコだって暑いんだよね～～。
