チキンカツ法蓮草と庄内麩の卵とじハッシュドビーフ（残り物）ごはん昨日の晩ごはんです
鶏胸肉をどっさりチキンカツに。
胸肉一枚半分で作ったのですが、カツにするとから揚げにするより量が増えますね。
先日、コンチに貰った「庄内麩」↓
山形に旅行したお土産らしいです。
初めて見ました。
大きな板状の麩で一袋に１０枚くらい入ってます。
すき焼きに入れたりできるようなので、ほうれん草と一緒に甘辛味の卵とじにしてみました。
もどしたりせず手で適当な大きさに割って入れたら、わー、けっこう増えるね。
二人で一枚で十分な量になりました。
煮たら溶けるんじゃないかと思いましたが、そんなことなかったです。
汁が浸みて美味しくいただけました。
お味噌汁の具にしても良さそうですね。
コンチが仙台に住むようになって、こうして東北の食べ物に触れる機会ができて面白いです。
仙台麩も（知らなかったけど静岡でも売ってます）、
三角揚げも（静岡にはないです。こっちでも売ってほしい）
今回の庄内麩も良かったので、コンチには更なる挑戦を期待しています（笑）
静岡からこんにちは。
いい天気で再び春です。
（１８度）洗濯を２回してパーッと干しました。
晴れて明るいともうそれだけで幸せ感じますねぇ。
さて。
今日もまたランチョンマット作り。
はまってます（笑）
何でもやってみると楽しい。
縫い物はすぐに結果が出るところが良いです。
今日は２種類２枚ずつ作りました。
大きいチェック柄↑と小花柄↓。
どちらも他で使った余り布を使用。
裏は若草色のリネンです。
この生地がたくさんあるのでシリーズ物になるかも。
ミシンの調子は相変わらず悪いですが、だんだんクセがわかってきたので、なんとかやってます。
でもやっぱりステッチがきれいにできないのが難点。
気に入ってる生地を使うには勇気が要るので、半端な布から使ってます。
もう１１枚もできたので十分だけど、やる気のあるうち、ミシンの動くうちに、もう少し在庫を減らせるといいなぁ。
さ、週末です。
今週は縫い物が楽しくて時間が足りなかったです。
明日は何をしようかな。
年度末で新生活準備に忙しい人も多い頃ですね。
では皆様、良い週末を～。
