アクアパッツァマカロニグラタン茄子とオクラの揚げ浸しポテトサラダ昨日の晩ごはんです
いつぶりか忘れたけど、たぶん２回目のアクアパッツァ。
赤魚の切り身と缶詰のアサリで作ったお手軽版です。
今回は野菜をミニトマトだけでなくセロリとエノキ、ピーマンも入れたら彩りよく、魚介の出汁でとても美味しくなりました。
簡単だし、材料次第でご馳走にもなるし、なかなか良いです。
昨日はやけにやる気があって、
野菜も豊富だったので作り置きになるおかずをいくつか。
この他にグラタンも小さく作って冷凍保存。
やる気や時間がない日のためのおかず貯金です。
美味しくいただきました。
静岡からこんにちは。
いい天気で暖かい日でした。
（２６度）まめも朝からベランダに出て嬉しそう。
どこかから金木犀の香りがしてきます。
せっかくいい日なのに、ずむり。は夜中から頭痛・・・。
思い当たる原因はいくつもあって特定できず。
明け方に薬を飲んだら一応治りましたが危うい感じで、といって家事ができないほどではないですが。
また。のお弁当作りでさっそく昨日の作り置きに助けられました。
今日はあれこれ用事を片付けようと思っていたけど無理はせず。
ポケ活も近所でサクッと、それでもおさんぽおこうはちゃんと15分使って（笑）済ませました。
今日はちょっとになっちゃったけど、今のところウォーキングは続いてます。
昨日は夕方の資源ゴミ出しついでに30分ほど。
足（特に太もも）が筋肉痛になってるってことはそれなりに効いてるようです。
空気が暖かくてなんだか春みたい（？）な日でした。
明日はコミュニティデイだから元気にならねば！
