みその
2018-07-21 | 台場
先週金曜日、ビッグサイトでミーティングを終えて職場に戻る途中、ラーメン国技館でランチでした。選んだのはみそのというお店です。
味噌らーめん燻玉入り（950円）にしました。人気No.2だそうです。
黄色い縮れ麺、どこ製なのかは不明ですが、札幌ラーメンらしい麺です。
どーんと入った1枚の炙りチャーシュー。その上に載った生姜をスープに溶かしながらいただきます。
燻製された玉子は見 . . . 本文を読む
神仙
2017-05-02 | 台場
先週水曜日、お台場でのお仕事ついでにランチでラーメン国技館へ。RDBで知って気になっていた、金沢から出店したという神仙というお店へ寄りました。お台場限定のカレーラーメン、カレーラーメン好きとしては食べておかないと、ということなのでした。
爆濃金沢カレー麺（1,200円）に味玉（100円）をトッピングしました。固形感の強い、まさにカレール－がどっしり鎮座し、その上に豚バラチャーシューが3枚。て . . . 本文を読む
先週水曜日、ビッグサイトで1日お仕事でランチをTFTに入っているほおずきやというお店でいただきました。
味玉醤油らーめん（880円）にしてみました。
麺は普通の中華麺、中細縮れです。
チャーシューはホロホロ系の小さいのが1枚。
味玉は固茹で。半分に割ろうとしたら、あまりに硬くて白身からまるっと離脱しちゃいました。
すっきり醤油スープ。
スープの温度が適温だったの . . . 本文を読む
昨日はゴールデンウィーク初日ということで、近場でお出かけ。お台場のアクアシティにあるご当地麺祭りに行ってきました。いろんなご当地ラーメンがあるなか、目指したのは勝浦タンタン麺の勝浦ビーチスタイルです。
元気な店員さんに引き込まれるように注文。勝浦タンタン麺に卵黄がのったお月見勝タン（890円）にしました。呼び出しベルを受け取り、テラス席でちょっと待ちます。
レインボーブリッジや東京タワ . . . 本文を読む