今日は月に一度のラーメン党の会。中旬の悪天候による順延からの、満を持しての開催でした。今日もラーメン党ミラクル、カウンター8席のみの人気店ですが、待たずに着席できました。
昼に味玉付きをいただいて、しかも遅い時間だったのでそれほど空腹では無かったので、塩ラーメン（750円）にしました。
石臼で挽いた自家製麺は醤油と共通。細麺ストレートですが、しっかりとした感じです。
鴨ロースはし . . . 本文を読む
坂内
2015-04-29 | 新橋
昨日、日比谷への打ち合わせに向かう途中にランチ。時間が無かったので、経路上直近にある坂内に寄りました。時間がずれていたためすぐに入店でき、ラーメンもあっという間に出来上がります。
喜多方ラーメン（650円）に味玉（120円）をトッピング。
麺は喜多方ラーメン特有の平打ち縮れ麺。ビロビロでモチモチはボク好みです。
チャーシューはしっかりとしたものが5枚。これでチャーシュー麺だとどん . . . 本文を読む
月曜日の夜、中目黒でいただいたラーメンです。2度目のAFURI中目黒でした。
柚子塩らーめん（880円）にしました
麺はプラス110円で真空手揉麺に。佐野ラーメンのような、平打ちの縮れ麺で、モチモチとした食感がいい感じです。
炙ったチャーシューはAFURIの特徴ですね。ハード系ですが、軟らかくて肉肉しい感じです。
スープも美味しくごちそうさま。安定の美味しさでした。ごちそう . . . 本文を読む
昨日、代官山で用事を済ませたあとのランチにすずらんへ行きました。12時前の入店で、11席のL字型カウンターに空席が4席ほど。着席すると女将さん風の方がお水をくださいます。ほぼすべて1,000円オーバーのメニューの中から、筆頭を飾る叉焼麺（1,350円）をチョイス。味付玉子（200円）をトッピングでお願いします。しばらくして目の前にやってきたドンブリにびっくり。
径の大きい平らなドンブリにチャ . . . 本文を読む
火曜日に頭をよぎった國もとに、木曜日の帰宅前に寄りました。
らーめん（680円）。いい香りです。
前々回に来てから平らになったと感じた麺。この日は、もちもち感がさらに増しているような感じです。
箸でほぐれるホロホロチャーシューも健在です。
すっきり醤油スープに、揚げねぎがいいアクセントになってます。
ぺろり完食、ごちそうさまでした。まさに安定の美味しさ。地元にあってく . . . 本文を読む
水曜日、外出から戻る前のランチで新店開拓。かぐら屋に行きました。下調べでは、こってりコラーゲンの鶏ポタ系が人気のお店のようですが、透き通ったスープのあっさりに興味津々。
特製あっさり鶏そば（890円）にしました。透き通ったスープに、トッピングがゴージャスです。
麺は細麺ストレート。しっかりとした麺で、細くてもスカスカ感はありません。
鶏チャーシューに鶏つくね。美味しいです。大山鶏 . . . 本文を読む
火曜日の帰宅途中、どこかでラーメンをと思いながらずるずると押上を過ぎ、久しぶりに國もとへ行こうかなと思った瞬間、火曜は定休日であることに気づき、慌てて立石で途中下車。先々週も寄った蘭州に行きました。カウンターはいっぱい。奥のテーブル席に相席させていただき、絶品水餃子でビールを飲みながらラーメンを待ちます。
ニンニクの葉ラーメン（600円）がまだありました。透き通った醤油スープに、ニンニクの葉 . . . 本文を読む
昨日のランチは、たまには外でと4度目のやっとこに行きました。前回は12月、今年初とは意外です。
今回はつけ麺（780円）にトライしてみました。麺はあつ盛りができます。
中太縮れ麺はモチモチ系。あつ盛りなのでつけだれの温度が下がりません。
角切りのハード系チャーシューがごろごろと入ってます。結構肉肉しいです。
スープ割りもいただけます。ねぎを足してスープで割ってくれます。
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木曜に行った麺屋33で、カウンターのPOPに「土日月はプレミアムとして営業、神保町カレーラーメンもある」とのお知らせがずっと心に引っかかっていて、昨日のランチで行ってきました。12時過ぎの到着、カウンターは満席で、奥のテーブル席へ相席で案内していただきました。
Premium33カレーのラーメン（800円）にしました。つけ麺も選べます。昆布玉子（100円）をトッピングします。
麺は極太 . . . 本文を読む
昨日は1日お休みでのんびり昼ごはん、京成立石のらぁめん8に行きました。はしごの流れをくむこちらには約2年近くぶり3度目です。
八幸麺（800円）の大辛をいただきました。汁の多いだんだんめんです。
麺もはしご風の細麺です。
だあろうははしごのものよりハード系。
煮玉子が半分デフォルトではいるところは独自路線です。
すっきりとした辛さのスープもはしごと同じです。
ボ . . . 本文を読む
ほりうち
2015-04-19 | 新橋
金曜日、帰宅途中に新橋駅で途中下車。ほりうちでお疲れさんビールのあと、ラーメンをいただきました。
ノーマルのらぁめん（690円）にしました。
麺はモチモチの太麺。軟らかめですが、もっちりした感じが増して美味しいのです。
こちらの売りのチャーシュー。分厚いですが軟らかくてこれももっちり。
すっきりした醤油スープも美味しいです。
おなかいっぱいでも、ぺろりと食べられる一杯 . . . 本文を読む
纏
2015-04-18 | 新橋
木曜日、日比谷での打ち合わせのあとに纏に寄りました。14:30頃の到着で、すぐに着席できました。
久しぶりにつけ麺にしてみました。濃厚鶏つけ麺並（850円）に味玉（120円）をトッピングです。
太麺につけだれがよく絡みます。麺はあつ盛り、つけだれは最後まで温かくいただけます。
淡泊な鶏チャーシューがいいアクセントになります。
味玉もとろりいい味。
スープ割りは、柚子と . . . 本文を読む
水曜日、外出から戻る前にランチで麺屋33へ行きました。2011年11月のラーメン党大会で伺って以来の2回目です。
丸鶏旨味そば塩（730円）の特製全部のせ（220円）にしました。注文してから気づいたのですが、前回来たときと全く同じ注文でした。
麺は中太ストレート。海老油が麺に絡んで、まったりとした食べ心地と風味です。
チャーシューは2種類。3枚バラ肉の豚チャーシューと、
鶏 . . . 本文を読む
火曜日、仕事を終えて水道橋駅西口近くの天下一品に行きました。一説では東京で一番美味しいという水道橋店、3年前の7月に来て以来です。お疲れさまビールで乾杯し、ラーメンもほどなくやってきます。
こってりの並（720円）に青ネギ（124円）をトッピング。
麺は普通の硬さですが、若干軟らかめです。オーダー時に硬めをお願いできます。
薄切りですが大きめなチャーシューが1枚。そして固形感のあ . . . 本文を読む
土曜日に近所の堀切菖蒲園に出来たという新店、金と黒に行ってきました。淡麗な金のラーメンも気になりますが、太麺の黒をチョイス。
普通から大辛まで選べるという辛さは中辛でオーダー。店員さんから「相当辛いですけど大丈夫ですか？」と確認されますが、激辛でも大丈夫という事前情報をもとに自信満々に「お願いします」と。
麺は太縮れ麺。ボク好みです。
半熟玉子もとろとろで絶品、
中辛麻婆豆 . . . 本文を読む