前夜、新米の炊きたてを食べました。
夫とふたり、
「美味しかったなぁー」「美味しかったわねぇー」。
朝になってもその話。
そのうち、
「今日も食べる？」「あー、食べたい」
ということになり、
またまた、新米炊きたてご飯です。
そんなことで
昨日の夕食
秋刀魚の塩焼き
写真では、些か白っぽく写っていますが、
しっかり焼けています。
焼きたての熱々にすだちをジュワッーと絞りかけ
醤油をたらした大根おろしで食べれば、
焼酎ともピッタリ
焼きピーマン
私の母は、面倒くさがりで料理下手でもあり、
焼きピーマンの皮を剥くなんてことはなく
いつも焦げた薄皮をくっつけたまま
食卓に出していました。
だから…、小さい頃から
それが当たり前だと思っていました。
高校生になって、部活でキャンプに行った際、
みんなでワイワイ食事の用意をしましたが、
「割烹旅館」の娘である先輩が
それはそれは丁寧に焼きピーマンの
皮を剥いたのです。
『焼きピーマンの皮を剥く』
その光景は私にとって、とても衝撃で、
あれから何十年たった今でも忘れられません。
で、いつも剥くわけではありませんが
昨日は剥いてみました。
玉子かけご飯
あー、なんて美味しいんでしょう 
「もう、太ってもいいや…」
って気になります。
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