おはようございます
きょうも気温は平年よりも高め
ですが・・・
朝晩は気温も下がって秋を感じております～
秋を感じるものの一つに
11日に丹波篠山へゴルフに出かけたごんすけさんのお土産
10月5日に解禁された、お正月に食べる「黒豆」の丹波黒の枝豆
『丹波篠山では、品種の違う早生の枝豆と区別する為、毎年１０月初旬に解禁日を設けています。丹波黒の枝豆は、９月に食べる事はできません。』
大粒で甘みとコクがあって、とても美味しい～大好きです～
枝から外して・・・
塩茹でして・・・
解禁日から1週間ごとに甘みを増すそうですが、充分甘みがあってもっちり～と美味しくいただきました