春鹿の観察に行った事は報告しましたね。もう一つの目的は行者ニンニクの発見と蕗の薹の採取でした。
行者ニンニクは残念ながら芽が出ていません。しかし、蕗の薹は一面にありました。レジ袋いっぱい採取しました。
それで先ほどから「蕗味噌」を作りました。初めてですが何万円の食材を使用するわけではありません。イケイケ・ドンドンでやりました。クックパットと3件ほどのレシピを頭に入れ作りました。味噌や味醂の量は目分量です。
はい、出来上がり!!
蕗の薹の掃除に時間がかかりましたが後は簡単です。ちょっと味見をしましたが、道の駅の瓶詰とは全然比べ物にならないぐらい美味しくできました。先着5名様無料配布、電話されたい。係員を増やして対応しています。但し、送料は着払いです。八ッハハハ…。
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行者ニンニクは残念ながら芽が出ていません。しかし、蕗の薹は一面にありました。レジ袋いっぱい採取しました。
それで先ほどから「蕗味噌」を作りました。初めてですが何万円の食材を使用するわけではありません。イケイケ・ドンドンでやりました。クックパットと3件ほどのレシピを頭に入れ作りました。味噌や味醂の量は目分量です。
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