チョコナッツリングパン

日本で、パンの本を２冊買ってきました。

こちらでは、日本のような美味しいオカズパンや菓子パンが売っていないので、自分で作ろうと



まず、第一弾は、オリジナルレシピでチョコナッツリングパンを焼きました。

甘い菓子パンが食べたくて

生地は卵とバターが多めのリッチなタイプです。

一次発酵後は、こんな感じ。卵が入るので、生地が黄色いですね。



ベンチタイム１０分の後、麺棒で長方形に伸ばして、くるみ、スライスアーモンド、チョコチップ、グラニュー糖そして

ベルギーミルクチョコレートを砕いたものを乗せて、巻いていきます。



巻終わりをしっかりと閉じたら、リング型に入れます。



２次発酵、２５分。



膨らみましたね～。スライスアーモンドを乗せて、、グラニュー糖をふりかけ、１８０℃のオーブンで２０分焼きます。

焼けました～



いい感じの焼き色です。いい香り～

粗熱を取って冷ましてから、８等分に切ります。



頂きもののブルーマウンテンコーヒーを入れて、焼き立てのパンを食べました。

美味しい～

焼き立てパン、最高

ベルギーチョコを入れたのが、大正解でした。

今度は何を作ろうかな

カレーパン、メロンパン、クリームパン、アンパン、ツナマヨパン、ベーコンマスタードパン、フォッカッチャ・・・

これからは、週１でパンを焼こうかな。ワクワク