アラブ料理レストラン

夫の同僚の奥様が、ランチに誘ってくれました。

4人で、Ｒストリートにあるアラブ料理レストランへ。

店内の写真は撮りませんでしたが、素敵な内装でした。

皆さんこの街に住んで2年から5年のベテラン。

美味しいアラブ料理を教えてもらいました。



まずはナスのペースト、「ムタッバル」

ヒヨコ豆のペースト（ホンモス）よりも、皆さんナスの方が好きみたいですね。

私もです



「ワラクエナブ」

お米、イタリアンパセリ、ひき肉、スパイスをブドウの葉に巻いて煮込んだ料理。

少し塩分が強かったのですが、美味しかったです。



白いチーズを焼いた料理。名前は・・・忘れました

あっさりしています。



「マクルーバ」ひっくり返すという意味を持つレバノン料理。

鍋にナス、ラムなどを入れて米と一緒に炊き込み、お皿にひっくり返していただくのですが、これがとても美味しかったです。

いつか、お料理教室で教えてもらいたいですね。

このランチ、色々な情報を教えてもらい、とても楽しかったです。

私の次に年長のＨさん、なんと東京では私が住んでいた同じ場所に住んでいたことが判明

時期は1年ほどずれていたので、お会いすることはなかったようですが・・・驚きました

近所の話で盛り上がりました。

次回は、ランチからビールが飲めるお店を案内してくれるとのこと。

とても楽しみです

和食レストラン

今住んでいる町には和食レストランが少なく、本物の和食を出すレストランは、ゼロに等しいのです・・・

お寿司を出すレストランがあると聞いて、行ってみました。

我が家からは歩いて20分くらいの場所にありました。

以前行った夜景の見えるレストランの姉妹店です。



なんと一軒家レストラン。

落ち着いていて、おしゃれな内装です。



まずはビールを。。。

左のビールは軽く飲める感じ。右のビールはコクがある感じ。

どちらも美味しいです

右のビールの工場が、この街から1時間くらいの場所にあって、出来立てのビールが飲めるらしいので、

いつか行ってみたいな



焼きうどんが最初に出てきたわ

味は・・・イマイチ



天ぷらの盛り合わせ。

海老は美味しかったです



お寿司・・・普通。

日本の回転寿司レベルですね。



鶏の照り焼き。

なぜ胸肉

ヘルシーだけど、モモ肉を使って欲しいな～



メニューに飲茶があったので、エビ餃子を。

これはなかなか美味しかったです。

やはりこの街では和食は、期待出来ないですね～

我が家から歩いてすぐの場所にホテルを建設中なのですが、和食のレストランが入るとの情報が

美味しいお寿司が食べられるレストランだといいけれど・・・。

生け花

今から2週間ほど前のことになりますが、あるお宅に生け花を飾って欲しいと依頼を受けました。

そのお宅でイベントが行われるので、それに合った和風の生け花を生けて欲しいとのこと。

フラワーアレンジメントは、1年ほど習っていましたが、生け花はかじった程度・・・。

初めは「私なんて無理」と思いましたが、ある本で読んだ一説が思い出されました。

「頼まれごとは試されごと」

上手に出来るかどうかわからないけれど、引き受けてみました。

まずは前日にお花市場へ行って、お花を仕入れに行きました。

お花の種類が少なくて、いい状態のお花も少なく・・・。

葉ものも種類が限られていて、「和風の生け花」の依頼でしたが、難しそう・・・

菊やユリ、薔薇、グラジオラスなどのお花を仕入れました。

そしてお宅へ移動して、お花を生け始めました。

バランスを考えながら生けてみましたが、どうしてもフラワーアレンジメント風になってしまいます。

しかも、20本くらいの花が束になっているのですが、ほとんどが潰れていて、使えるのは３，４本ほど・・・



取りあえずできたものがこれ

和風ではないですね～



そしてサイドテーブルに飾る薔薇。

これはバランスを考えながら切って刺していくだけなので、簡単でした。



別のサイドテーブルの生け花。

生け花の型を考えず、自己流で。

一応和風に、紅白にしてみました。

時間切れになってしまい、その日は納得できないまま帰りましたが、どうしてもやり直したくて、

次の日の午前中にもおじゃまして、エントランスのお花を生け直しました。

菊を使い、葉を変えてみたのですが・・・。



見た目あまり変わっていない

でも、葉を裏庭から使えそうなものを切って来て、お花は菊を入れてなんとか和風にしたつもりです。

その日は夜にお客様が沢山いらしたとのことで、「お花が好評でした。」と伝えていただき、ホッとしました。

生け花を習っておけばよかったと、いまさらながら後悔・・・

母が池坊の師範なのに、なぜ習っておかなかったのかしら

こちらでも生け花を教えてくれる方がいるそうなので、これから習う予定です。

お花市場へ行った時、自宅用に薔薇の花束が欲しかったのですが、半分お仕事で行っているし、今回は諦めようと

思っていたら、お花屋さんが薔薇の花束を私にくれたのです

色も私が欲しかったもの

嬉しかったです



早速リビングに飾りました。

家にお花があると、気持ちが豊かになりますね～。

生け花の依頼・・・初めての経験でしたが、なんとかかんとかで出来、今思うと楽しくていい経験でした。