そば粉のガレット

ガレットは
フランスのブルターニュ地方の料理
朝食やブランチにおすすめ
　
はじめてそばガレットMIXで
焼いたガレット
我ながらちょっと感動
敷居が高いと思っていたから

そばガレットMIXの特徴は
何と言っても
生地を作り
寝かさずそのまま焼ける所
そしてミックス粉なので
適度な塩味もついていて
手軽で思いついたらすぐに出来る
外側はパリッと、かめばモチモチとした食感です

ちまたでもカフェなどで
流行ってはいたものの
いざ作るとなると
ちょっとしたコツが必要なんですね

クレープミックス粉で
三角に折りたたんで
バニラアイスをトッピング

具材や巻き方で
色々楽しめるガレット
焼いてのせるだけで案外手軽にできてしまう
ちょっとおしゃれな朝食やおやつに(*ﾟ∀ﾟ)