ブログ仲間のべスママさんが、新潟のお菓子のぽっぽ焼きを作ったブログにあった。
「 え
作れるの 」ってさっそく作ってみた。
見た目はちょっと違うけれど…
まぁ～それなりに出来ました
これが、本当のぽっぽ焼き。
黒糖味のもちもちした蒸しパンみたいな感じです。
一度食べると何故かくせになってしまうんです。新潟でもいつも売っているわけではありません。お祭りとかお盆とか人出が出るところに屋台が出て、焼き立てを食べれるのです。
この辺ではぽっぽ焼きってイカの丸焼きですが、新潟ではお菓子でした。
わたしめが作ったのは、もちもち感ふわふわ感がいまいち…
