果物の世界にも、技術革新が進んでいるようで、色んな品種の物がでまわっています。「ジャイアンツ」もその一つでしょう。ネオマスカットをベースに作られた種類で、その粒がまん丸ではなく、４つにプックリとわかれているのです。気を付けてみないとその分割線は気がつきません。このブドウの最大の特徴は、皮をそのまま食べる事ができるのです。甘さは他の種類よりも穏やかで、その分多く、食べ易いと言うことです。興味の有る方は、実際に実物を試した方が、「百聞は一食にしかず」です。
私には、秋を感じさせる香りは何と言っても、キンモクセイの香りです。あの小さな花がほんの少し有るだけで、何処からと泣く風に乗って漂って来ます。これに野焼きの煙が混じって来ると、晩秋の香りのお膳立ては最高です。気温はまだ下がらなくても、どことなく心のなかは薄ら涼しさを感じさせます。北海道の大雪山ではもう既に初冠雪をしました。木枯らし小僧はもうすぐそこなのでしょう。どのとなくセンチメンタルなこの時期です。
カレー好きの私にとっては、大変興味のある商品です。麺に始まった、カップ製品にカレーライスが入り、売られるのは時間の問題だったのでしょう。長年、アメリカに居た私にとっては、驚きの新商品で、まだアメリカでは見られません。作り方はと言うと、湯を入れて３分待つのではなく、水を入れて電磁レンジでチン。早速、食したいのですが、茹で小豆入りの、美味しいカレーライスを頂いたのが数日前ですから、もう少し間をおいてから試食してみたいと思っています。期待に沿うか、裏切られるか、わくわくします。
パンチェッタ、パンと名がつくので、食パンか、パンの仲間と思いきや豚肉、ベーコンの事でした。イタリア語、Pancettaが正解でした。と行く事は、豚バラ肉の代わりに、パンチェッタが使えると言うこと？ま、今度試してみましょう。販売業者さんも、分かり易く日本語で表記してもらった方が、買うお客さんには分かり易いと思うのですが、如何でしょうか？
魚好きの人には怖い話です。知人がアニサキスに胃壁を喰われしまい、胃カメラを飲んで、摘まみ出して貰ったのです。食べる時か、調理をする時に何故気づく事がなかったのか、不思議です。全部で７匹いたそうです。これでは、生さかなを食べるのがますます遠のいて行きます。
一日３度の主食事に、私は興味があり、間食とかおやつ、お菓子、スイーツには余り興味がありません。その理由は、ダイエットが、一番です。３度の食事で栄養のバランス、カロリーの管理をしても、間食のお菓子などで台無しになってしまうからです。そんな私ですが、このタイトルは、「すあま」です。三重県に住む私には馴染みが薄いのですが、信州に行くとその名前を耳にします。馴染みうすいものですから、私の兄弟ではそれを「すはま」と覚えていて声だかに話していました。名古屋の「ういろ」にも似た様な外観と食感ですが、どうやら似て非なるもののようです。上新粉を湯でこねて蒸し、砂糖を加えて熱いうちにつきあげて作ります。造形の自由度も有り、いろんな形でいろんな呼び方の「すあま」が、存在している様です。ネットにはそのレシピもありますが、やはり３食に興味のある私は、まだ自分で作ってみようとまでには、至って居ません。
