以前は鏡餅パックの中にぎっしりお餅がつまり、
固くなって切るのが大変だった。
今年は丸餅が１０個入っていた。
そういえば、去年も丸餅が入っていたんだっけ!
同じように不便を感じていた人が沢山いたのだろう。
日本企業らしい神経の使い方。
もっと以前は搗いたお餅を丸めてそのまま飾ったので、
鏡開きのころはひびが入り、かちかちになった。
それを干して、からからにして揚げ餅にして
子どもたちのおやつにしたころを懐かしく思い出す。
「ちぢみほうれん草」を買った。
冬の時期にしか出ない美味しいほうれん草。
「寒締めほうれん草」などというようだが、
霜や雪に当てると、凍らないように、自ら水分を調節して
味のある甘いほうれん草になる。
人間と同じね。
ちょっと、つらい目にあって、人も味がでる。
単純に茹でたものが美味しいが、
牡蠣があるので、ほうれん草とガーリック炒めに・・。
そろそろ夕飯の支度をしないと。
と、いうか、お酒のつまみをつくらないと、
オットットの正確な酒盛りタイムにまにあわないな～。
