赤ガレイと柳ガレイ

 

 

頂いて冷凍してあったカレイを調理する。
柳ガレイはから揚げに、赤ガレイは塩焼きに・・・。
鶏飯と韮のみじんぎりの味噌汁も同時進行。
雑だが、早い料理人として生きてきたので、
丁寧に作ることが苦手。
奥園式というのは、きちんと基本は踏まえているが、
まあ、海賊料理と命名しておく。
４人の子供のお腹を満たすことだけ考えていたクセが・・。