新・エンゲル係数

肥満と痛風に悩まされながらも新鮮な食ネタを捜し求めて・・・

何時もの店で楽しく♪

2012年07月21日 | 行きつけの店

この日のお通しは駕籠盛りでした

まずはビールで喉を潤してっと~

刺し身は雲丹が美味そうでしょ

久々に雲丹をそのまま食べますねぇ~いあ~ぁぁ、甘いな

サーモンは天然の時鮭・・これもサッパリとして旨い

小振りのカサゴは煮付けに・・・

これがほど良い味加減でバッチリ

いゃあ~満足しました


ダムのせいかぁ?

2012年07月21日 | 気になるネタ

九州北部豪雨は、福岡、熊本、大分3県で18日現在、死者29人、行方不明者3人という甚大な被害をもたらした。このうち、大分県竹田市では上流にダムが完成していた川は大丈夫だったが、民主党政権が事業仕分けでダム工事を凍結した川が氾濫して、現地で恨み節が広がっている。同市を地盤とする自民党出身の衛藤征士郎衆院副議長(71)=比例九州=に聞いた。

 竹田市は大分県西部に位置し、作曲家の滝廉太郎が「荒城の月」を構想した地としても知られている。今回の水害では、市内を東西にカーブしながら流れる「稲葉川」と「玉来川」で明暗が分かれた。

 衛藤氏は「竹田市では何度も水害があり、20数年前から防災・治水ダムの事業計画が始まった。稲葉川のダムは2010年に完成した。1990年の大雨の4割増の降水量があったが、被害はほとんどなかった。しかし、玉来川はあふれた。ダムは用地買収にかかっていたのに、政権交代後に検証が行われてストップした。現地では『玉来ダムができていれば、こんなことにはならなかった』との声が多い」と語る。

 玉来川が氾濫した結果、市の中心部が広範囲にわたり冠水し、橋が崩落し、住宅が流れる場面も見られたという。

 自民党の谷垣禎一総裁は17日の党役員会で「民主党の事業仕分けによって、ダム建設が延期になっている場所が氾濫している」と、蓮舫前行政刷新担当相を有名にした仕分けをやり玉に挙げた。ただ、国交省によると、実際には前原誠司国交相時代に、八ツ場ダム(群馬県長野原町)などのダム事業の検証作業の対象になって一時凍結され、昨年10月に事業継続が決まったのだという。

 民主党は09年の衆院選で「コンクリートから人へ」をスローガンに掲げて政権交代を果たしたが、地方の現状を正確に把握していたのか。

 限界集落出身で、大分県玖珠町長を経験した衛藤氏は「民主党には大都市出身者が多いので、山間部の生活が想像できないのだろう」といい、こう続けた。

 「政治の要諦は治山・治水だ。『コンクリートも人も』が正しい。大自然と共存・共生するなら、必ず防災のコストがいる。大きな教訓になったのではないか。政治が不安定だと、防災だけでなく経済、社会、各自の家計簿も不安定になる。言いにくいが、民主党は党内に与党と野党があって劣化している。これは改めてもらいたい」


久々にここ壱でランチ♪

2012年07月21日 | おいしんぼうネタ

夏場は少し辛い物が食べたくなりますね

この日のプール帰りはここ壱で・・・

一押しお勧めの「夏野菜メンチカツカレー」

ご飯は200グラムにしようかと迷いましたが。。。300グラムで!

辛いのは少し苦手なので普通にぃ~

それと、野菜サラダ

こりゃあ、旨いね

サクサクっとしているが中身はジューシィーだ

野菜も入って体には良さそうだしね

この日の会計は・・・960円也

 


儲かってますね♪

2012年07月21日 | おいしんぼうネタ

カゴメは12日、2013年3月期連結決算の業績予想を上方修正し、純利益が従来予想より13億円多い過去最高の65億円になると発表した。売上高も50億円多い1950億円を予想している。

 京大の研究グループが今年2月、トマトに含まれる成分にメタボリック症候群を予防する効果があると発表し、トマトを使った飲料や食品の売上高が急増した。4月以降も好調が続いており、トマトジュースの売り上げは出荷ベースで通常の2倍を維持しているという。

 カゴメの広報担当者は「トマトの持つ価値が見直されているようだ」と分析していた。


トマトが売り切れる?

2012年07月21日 | おいしんぼうネタ

運動前や、運動の合間にトマトジュースを飲むことで血中の疲労物質が減ることを、カゴメ総合研究所(栃木県那須塩原市)と鈴鹿医療科学大(三重県鈴鹿市)のチームがマウスの実験で明らかにした。

カゴメ総合研究所によると、トマトジュースに疲労軽減効果があることは知られていたが、飲むタイミングで効果を検証したのは初めて。

さかすなすかな

トマトに含まれるアミノ酸やクエン酸などが関係しているとみられる」としている。

 実験では、1時間前にトマトジュースを飲ませたマウスと、運動直後に飲ませるマウスを用意し、ベルトコンベヤーに乗せて1時間走らせた。さらに、30分間の運動後に飲ませ、1時間の休憩後、再び30分間、運動をさせたマウスも用意。運動から6時間後、血中に含まれる疲労物質、サイトカインの濃度を比べたところ、運動前と合間に飲ませた場合は5~6割減ったが、後に飲ませた場合はあまり変化がなかった。