料理学校
通っているわけではありません。
あしからず。
見かけると若い学生が料理を作っています。
今はまだお世辞にも上手とは言えない、
オムレツです。
そのうちこの中から名物シェフが育つかもしれません。
日本航空を再生に導いた、
「アメーバ経営」。
ここに心理学的な根拠があります。
マジカルナンバーというものです。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B8%E3%83%A7%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%BB%E3%83%9F%E3%83%A9%E3%83%BC#.E3.83.9E.E3.82.B8.E3.82.AB.E3.83.AB.E3.83.8A.E3.83.B3.E3.83.90.E3.83.BC
人の短期記憶は"7"ぐらいが限度ということです。
実際にアメーバ経営では、
アメーバの単位は7人程度。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%83%90%E7%B5%8C%E5%96%B6#.E6.A6.82.E8.A6.81
同じようにアメリカのマネジメントシステムである、
「インシデント・コマンド・システム」では、
やはり最大7人まで。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%B7%E3%83%87%E3%83%B3%E3%83%88%E3%83%BB%E3%82%B3%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%BB%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0#.E4.BB.95.E7.B5.84.E3.81.BF.E3.83.BB.E7.89.B9.E5.BE.B4
7というのは理にかなった数字のようです。