ご当地グルメというものには
大変おいしいものがたくさんあります。
シカゴにも
Chicago DeepDish Pizza
というものがあります。
普通ピザというと薄い円盤状のものですが、
シカゴのピザは
金属のすき焼き鍋の小型版のようなものに入って焼かれ、
文字通りDeep Dish(深い皿)になっています。
かりかりの食感と言うより
若干ふんわりにプラスしてかりかり。
非常においしいです。
さて、ピザと言えばイタリアン。
本来のイタリア料理のピザは、
ご承知の通りですが、
シカゴの手にかかるとここまで変化します。
以前本ブログで記しましたが、
http://blog.goo.ne.jp/a350-1000/e/7c2360a73930e6b4afe9b43673d93196
ご当地独得のイタリアンが許容されています。
イタリアの懐の深さを感じます。
店員さんの応対もよく、
余計においしくいただけます。
その上修正液を渡してくれ、
メッセージを残してくれ、と。
店の至る所(壁やソファ)に
修正液でメッセージが。
何ともおいしい空間です。
休暇の買取制度について、
議論があります。
これについて私は、「反対」の立場です。
すでに有給休暇を買い取らなければならない場合、
仕事中毒に陥っている可能性があります。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BB%95%E4%BA%8B%E4%B8%AD%E6%AF%92
http://president.jp/articles/-/3189
これも日本人が陥る中毒(依存)のひとつです。
すでに本ブログで記してきましたとおり、
仕事中毒との因果関係も考えられる
他の病気(ギャンブルやアルコールへの依存)も
社会的問題です。
また依存は意志のつぶされる病気で、
外部から強制的に改めなければ治らないものであることも記しました。
そのため、
有給休暇を買い取ると仕事中毒を助長すると考えることができます。
つまり休暇は買い取らず、
強制的に休みを取らせる、
これが中毒を減らす道だと考えられます。