今回はJR会津若松駅構内にある一會庵です。
一期一会の”会”と旧漢字の”會”がかけてあるんですね。
會は江戸時代の会津藩の表記”會津”の”會”です。
専用駐車場があるようなのですが、駅前の雑多な状態では車から
確認することができませんでした。
確認できても3台分ですから、すでに満車の可能性大です。
私はあきらめて、駅の駐車場を利用しました。
JR会津若松駅構内ということで、
「なんだよ、駅そばかよ」
とお思い方もいらっしゃるかと思いますが、あなどるなかれ。
けっこう評判がいいんですよ。
さっそく入ってみましょう。
駅ナカにしてはけっこう広いです。
うわっ、登山客の団体が入ってきましたよ。
ヘビーだなぁ。
駅だからしかたないか、でもいつも静かな所でそばをすすって
ますので、違和感満杯ですね。
「郷土料理」と看板に書いてありましたので、そば以外にも
会津の郷土料理が食べられるみたいですね。
えっ？いえいえ、もちろん食べるのはそばですよ当然。
では天ざるそばを注文です。
1,100円です。一般的な平均からすると安いですよね。
100円プラスするとジャンボエビのようですが、エビだけだときつい
ので、普通の天ざるにしました。
そばが来ました。
そばを運んで来たお姉さんに聞いたら、”あいづのかおり”だそうです。
だったら、いつもの味ですな。
あれ？一番粉のみ使用って書いてあるのに、それにしては色が黒いですね。
まぁ、どこまで一番粉にするかは店の裁量にまかされてるわけですが・・・
三番粉はとれないでしょうね、これでは。
純粋な”更科”ではありません。これだけははっきりしています。
けっこうコシがありますね、固いという表現のほうがいいくらいです。
つゆは、かつおが控えめでいいですね。
これは好みですが、私はカツオ節が遠慮してて、かえしが辛口のやつが好きです。
天ぷらは野菜中心です。
でも、身欠きニシンの天ぷらもありました、ウマーです。
ここでラッキーポイント発見。
普通の天ぷらにもエビが入ってる・・・小っちゃいけど。
オマケの小鉢は漬け物のみです。いいです1,100円ですから。
ここで残念ポイント発見。
そば湯がぬるい。
そば湯を持ってくるタイミングが早すぎた訳ではないので、
はじめからぬるかったとしか考えられません。ちょっと残念でした。
なんと、うちに帰ってから最大の疑問が発生。
営業時間が長い、いやっ、長すぎるんです。
営業時間が8:30～21:30ですよ。
駅の開閉に合わせてるんでしょうけど、そんなに長時間
手打ちそばを供給できるんですかね。
だいたい一人の職人が打つことの出来る数はがんばって50人前くらいです。
駅ですから、さすがにそれ以上のお客さんはくるでしょう。
そばがなくなったら「そば、売り切れました」と看板を出すんでしょうか。
それとも工場のようなものがあって、交代制でそばを打ってるとか・・・
店にいる間に気が付けば良かったのですが、帰ってから気が付いたので、
聞きそびれてしまいました。
いつか、聞いてみます。約束はしません、えへへ。
会津に観光に行く予定だけど、スケジュールがタイトで、と言う方には
お勧めします。そりゃそうですね、駅ナカだもの。
スケジュールに余裕のある方は、会津若松市内や山都町あたりに足を
運んでみた方がいいかもしれません。
ここはあくまで最後の切り札ってことで・・・