今日は郡山市喜久田町にある勇屋です。
国道4号線あさか野バイパスと安積街道が交差するところ、近くに
ヤマダ電機があります。
ナビのデーターがちょっと古い方は、ヤマダ電機側に、
もっと古い方は郡山駅前にナビされるので注意です。
正直に言いますと、ここ以外に行きたかったそば屋があったのですが、
定休日も確認せずに訪問して、みごと撃沈。
それで、ここになったのです。
店内はすごく混んでいたので、店内写真はなしです。
まあ、郡山市で昼時ならこれくらいはいるだろうな、って感じ。
特別、そば好きが集まってる、という感じではない。
では、いつもの天ざるを注文です。
そばがきました。
うーん、そば猪口がでかい、塩もなし、ということは
そばつゆと天つゆが兼用ですな。
そばが白い。香りもほとんどない。これは更科か・・・
「そばは二八で更科ですか？」と聞いたらビンゴだった。
それだけで、「そばに、くわしいですね」と言われた。
そうかな・・・
更科はそばの実の中心部のみを使うので白くなる。
しかし、歩留まり(そば粉としての量)が少なくなるので、
贅沢品として、江戸時代は庶民が食べるのを禁止していた藩があったくらいだ。
上品な、高級品だったのだ。
しかしそれと、うまいそばが同じかと言えばそうではない。
なぜなら、そばの香り成分は、内皮(緑色)、外皮(茶色)に
多く含まれているからだ。
ちなみに、更科は1つのそばの実のどれだけ使うのかというと、
だいたい5割くらいだそうだ。
半分は廃棄されるか、2番粉としてそばがきなどになり、
おまけとして提供されたりするのだ。
特徴的だったのは「つゆ」。
普通、そばつゆは宗田節のような香りがするもんだが、
これは、うまみ調味料、つまり○の素の味が強い。
ということは、昆布系が強いってことか。
たしかに、天ぷらには合う。
しかし、そばには・・・うーん、微妙。
もちろん、食べられないとか言うレベルではないのでご安心を。
私は天ざるが好きなのに、そばつゆに油と大根おろしが
入るのがイヤというへそ曲がりなのだ。
そばつゆには、薬味のネギもワサビも入れない。
ネギはそば湯を入れるときにはじめてつゆに入れる。
だってそうしないと、そば湯で割ってもうまくないんだもん。
だから、塩をつけてほしかった。
もしくは、天つゆね。
郡山市に出かけたついでに、半ば意地で交換した、うすいの商品券。
ここのポイントは貯める期間が1年しかない。
それを過ぎると0に戻るのだ。しかも、交換期限が4月末。
100円で1ポイントだから、この500円の商品券と交換するには、
年間50,000円買い物をしなければならない。
会津からガソリン代をかけて、年間50,000円は超キツい。
だから、休日のポイント5倍デーを狙って、駐車場の列に並び、
やっと貯まった。
ぶっちゃけ、デパートで500円の商品券が1枚あったとしても、
それだけでは、ほぼ何も買えない。
買い物の足しになるくらいだ。
しかし、せっかく貯めたポイントが無効になるのがくやしいので、
とりあえず交換だけはしてやるぜ、となったのだ。
そもそも会津に住んでいて、なんでポイントカードなんて作ったのよ、という
話だが、年会費はかからないし、誘われるがままに作ってしまったのだ。
「勧誘している従業員もノルマ大変なんだろうな。
色んな客いるからな。いきなり怒られたりすることもあるんだろうな」
とか考えたら、むげに断ることができなくなってしまった。
しかし、いざ商品券と交換したら、今度は半年以内に使えという。
商品券くらい無期限にしてほしかったね。
そうしたら、ある程度貯まるのに。
おまけ
最初に言っておきますが、今日のおまけはつまらないです(笑)。
PCで作業していて、もうすぐ19:00だな、って時、ネットで
番組表を見たら、見たい番組がダブって放送される。
リビングに行くのも面倒くさいし、このままPCで見るか、
裏番組は録画で、ということにした。
数年ぶりの地デジチューナーの録画機能の登場だ。
ソフトを立ち上げ、時間になって録画機能が動作しているのを確認。
よし、それでは裏番組を見るか、となったのだが、チャンネルが
切り替わらない。
どうやってもダメだ。
そこであきらめて、リビングに行けばいいのだが、1～2分
ほど考えた。
「あっ、そうか、BS、地デジそれぞれ1個しかチューナーがないんだった」
HDDレコーダーにはBS1個、地デジ2個のチューナーがあり、
地デジ同士の同時視聴・裏録画ができるのだが、PCの地デジチューナーは
BSと地デジの同時視聴・裏録画しかできないんだった。
HDDレコーダーを買ってから、PCでは録画しなくなったから、
忘れていた。