NYパンケーキ

風邪引いて、出かける気分になれなかった時、
食欲だけはあったのでw
パンケーキを作ったりしてました



ふわ～っと厚みのあるパンケーキが
上手くまん丸に焼けたので、重ねて写真撮ったり

食べる時は取り分けて
水切りヨーグルトと、ブルーベリージャム、
メープルバターをかけて食べました



このパンケーキは、実はかな～り簡単だったの

パンケーキ愛好会の親戚のお姉ちゃんに頂いた、
ベルメゾンのパンケーキ粉だったのでしたw

↓1箱に、2種類の粉が入ってるんです。



1つは、国産の石臼全粒粉に国産の米粉をプラスした
「もちもち」タイプのパンケーキの粉で、上の画像のは
そのモチモチ米粉入りで作ったんだけど。
なるほど、モチモチしっとりで美味しい生地だったよ

この粉、超イージーって書いてある通り、
水を入れて30秒かまして焼くだけなんです。

メレンゲを泡立てたり、粉振るったりしなくっていい

それでいて、めちゃんこうまー( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ




もう1つの粉、国産バターミルクパウダー入りの
「ふわふわ」タイプでは、バレンタイン時期だったので
生チョコ風にしてみました

生クリームに湯煎したガーナチョコを
入れてホイップにしてみました
バターでパンケーキを焼いたのですが、
バターミルク入りのパンケーキの粉は、
米粉入りよりもミルキィで甘めで美味しかったよw

豪雪…

いやー
昨日の豪雪には参りました…

境内は雪に埋れ、参道を雪かきしなくちゃならなくて。
しかも、雪に水分含んでて、メチャ重たい…



雪降る中、ちょっと雪だるまなぞ作って
遊んでみたらびしょ濡れになるし～
寒いし～
でも雪かきで汗かくし、何がなんだがってな感じ。

写真加工する前は、こんな感じ（笑）



真っ白でしょ（笑）

ブランコが埋まる程だよ～
車でどーしても出掛けなくちゃなんなくって、
外出たら、モーグル的な塊が...
ボッコボコ車道にあってね。。

前を走ってた、バスがそのモーグルの塊に
タイヤを取られて、横転すんのかってな勢いで。

で、あたしももれなくその後その塊に、タイヤを取られるのです...

そんなのが延々続き、普通15分で辿り着けるのに、
40分くらいかかりめちゃんこ恐怖のドライブでした

立ち往生してる、気の毒な車もいたっけ..
あたしの車、4WDでよかったーー

いくら雪国、東北人でも突然の雪には参ります..

今日も、水分雪に悩まられつつ...

はぁ～
早く春、こーーーい