蜂蜜梅干☆2015

土用の丑の日を過ぎ
やーっと梅雨明けしたものの、
雨降りで、やっとこ晴れ
梅干干し3日目です



天日に3日間干すのですが
あたしのはちみつ梅干は、今年もちょっぴり
梅を漬けるシーズンは、
さくらんぼバイトで忙しくて
まぁいいやーとから思ってしまって。


いざ、干してみると少なすぎた…
あの時、もちっと頑張れば…と後悔。

↓こっちのは、お母さんの梅干し。



赤紫蘇で色づいて可愛い




こうして比べると、、、
あたしのはちみつ梅はヤケに少ない（笑）
少なすぎて、裏返す作業が簡単だった（笑）
裏返しながら、口の中が酸っぱくなって
いつも生唾が湧き出ます（笑）



蜂蜜漬け汁に戻して…
冷蔵庫で冷やして食べます。
暑い夏に、クエン酸パワーなのであります