アコログ

色んなコトを感じ思ったこと。 誰かに伝えたくなったこと。 日々の記憶。忘備録。

ひさびさ餃子

2015-12-05 22:57:26 | 料理
ひさびさに餃子を手作りしてみる
キャベツとニラ、三元豚のひき肉、
ニンニクに生姜が具材です

手作り餃子は久しぶりすぎて、
感覚を忘れてしまってた程…
最近、焼くだけ簡単な
市販の冷凍餃子ばっかりだったもんで




弟に手伝って貰って
2人で包んでみたけど、ガチャガチャだ


焼き上がりは、こんな感じ
食べたらさっぱりした餃子でしたー
焼き目もカリッといったし。
まぁ、55点かなぁ(笑)
野菜刻みすぎて多くなっちゃって、
肉が少なくなってジューシーでなかったり
色々課題はあれど…
でも、もっちりふっくらした餃子は、
手作りならではかも。
市販のより断然美味い
自分で作ったからなおさらか(笑)




餃子には、もちろんビールだわねん