「柏屋の薄皮まんじゅう」と聞けば大抵の人は、温泉やお土産専門店等でご存知の事と思う。
私自身は薄皮饅頭のこしあんが好物。程良く皮が薄く、甘過ぎないこしあんに惹かれる。
自分で買って食べると言うのではなく、殆どが温泉土産等で頂いたものだ。
創業160年と言うから、江戸末期から有る老舗なのね。
あんこの拘りも有って、北海道産を使っているんですって。そう聞くと尚更美味しい気がする。
草津温泉等でもお店が一杯あって「どうぞお味見を～」と盛んにやっている。
あくまでも、旅のお土産品と思い余り深く考えないでいた。
たまたま、お持たせで頂いたお饅頭の箱を開けると、ぎっしり美味しいスウィーツアラカルトが詰まっていた。
中でも意外だったのは檸檬（れも）と言うお菓子だった。チーズケーキの様な口当たりだが、レモンの香りがほのかにして、こくが有り食べ応えのあるお菓子だった。
解説
牧場からの贈り物は、とびきり新鮮なミルクとやさしいクリームチーズ。
おいしく包んで、しっとり丹念に焼き上げました。ほのかなレモン風味と、
口どけのよさをお楽しみください。
嬉しい頂き物だった。
