今日の晩御飯は天ぷらです。
素材はワキゲ？いいえ、ワケギです。
そうちょっと太めのネギのような野菜です。ネギヌタにするつもりでしたが、面倒なので緑の葉の部分は味噌汁の具に、
根の部分は天ぷらにしました。
根のヒゲの部分もそのまま揚げました。
まず、塩でいただきましたが結構イケます。途中から天つゆでいただきました。
好みとしては野蒜の方が好きです。
次はネギヌタに挑戦します。
今日は予約は無かったが、仕上げたい作品があるので寺島へ。
天気は快晴、気持ちの良い朝です。
生徒さん達のバッグの渋塗りや持ち手の取り付けをしたり、張り上げの細部をチェック。午前中で終了しました。
最近寝不足気味なので、作業中も集中できない事が多い。早めに帰宅して休む事にする。
明日から週末まで予約は無し。
いつになったらコロナが終息するのか、見通しは暗いようだ。
ついつい愚痴が出る。
以前の活況はもう無いかも知れません。
とりあえず、明日も作業に参ります。
ブログの更新が止まって、安否確認のメールを沢山いただきました。ありがとうございます。とりあえずまだ元気です。
皆さんと又賑やかにお会いしたいです。
コロナを佃煮にして一杯飲みたいです。