4月2日はブラウVSグル!
というわけじゃないですが、秋田へ行こう!
まずは千秋公園。ソメイヨシノのつぼみも見えてきました。
ここで「千秋亭」の月替わりランチをいただきます。
おいしそう…
アップル豚(あっぷるとん)のソテー、オールいちごのデザート、
「えへ~」(矢島晶子さんの声で)
ただし!3日前までの予約制です。
次は銀線細工です。
0.2mmの純銀線をバーナーで熱し、指先で成形し、ブローチやペンダントなどを作ります。
もうすぐ川澄さんのバースデー、何かあげたかったな~
銀線細工は竹谷さんなど、駅ビルにいくつかあるんですよね。皆さんよかったら一度買ってみてくださいね。
次は野原ひろしの故郷・大仙市。
雪が残る里山では、未だに白鳥が…そしてお宿は強首温泉。
元々は庄屋様、それが旅館になって100年。天然秋田杉作りの母屋や、杉材張りの露天風呂、それに郷土色豊かなディナーもついてます。
この日は川ガニを使ったお料理にだまこ鍋、かやきと豪勢でした。
続いては大曲市内の「つじや」で秋田の菓子の話。昔は庄屋様の家で冠婚葬祭、ということで。
練り物を作り、卵の黄身を巻いて「お豆腐のかまぼこ」の出来上がり。
これが実は甘いからと言うことでお菓子なんだとか。
つじやの歴史は150年、豆腐かまぼことともに人気の三杯餅も柔らかいですよ。
最後は角館、蔵のある武家屋敷で…
西宮家文庫蔵の中には家宝がたくさん。一方、米蔵はショップ、カフェに様変わり。
武家から商人に、時代と共にシフトしてく西宮家。蔵の奥では草履づくりも…
そういえば僕も行ったことありました。