先日、道の駅うごで五葉豆豆乳ジェラートなど新商品のモニター試食会が行われました。
地元で生産される伝統野菜である五葉豆を豆乳にして、きなこやごまなど4種類の味に仕上げています。
五葉豆は黒豆なので見た目はきれいではありませんが、味は結構美味しかったです。
この他、五葉豆おからドーナツやおからパンなども試食しましたが、どれもみな十分商品化できそうでした。
羽後高校2年生17人が家庭科の授業の一環で試食に参加しており、「羽後町最高！」と楽しそうに話してくれて嬉しかったです。
人気のうごじぇらにまた一つ新しい魅力が加わりそうです。
この模様は、今晩27日6時過ぎのAKT秋田テレビで放送されるそうです。
