道の駅に山菜

山も春らしくなり、道の駅には連日たくさんの山菜が並んでいます。

山菜の中で特に人気のあるタラノメ。揚げたての天ぷらはご飯がどんどんはかいきます(進みます)

コシアブラやサシボなども所狭しと並べられています。

タケノコの一種ですがこの辺ではスジノコと言います。柔らかくみそ汁や煮物にすると美味です。

そしてコゴミも出ていました。あえ物にすると美味しいですね。

道の駅の直売所は山菜も魅力の一つです。ぜひ春の香りを求めにお出かけください。